仕入れ のレシピと料理アイデア

溝の口 坂戸屋さんより 蔵真紅CLASSIC くらしんく 紅さつまいも七年古酒 ...

大阪の勉強会から戻って身体が欲したのは激辛でした 爆笑 ってな事で馬場町にある豚...

本日の　 日本酒仕入れ 石川 宗玄　 八反錦 京都 玉川　 山廃　 雄町 広島 ...

お店より ご迷惑おかけしつつも今週も一週間ありがとうございました 売り切りやり切...

紋ずしより 今週もスタートしました 一週間 よろしくお願いします なかなかアルバ...

仕入れ完了

築地より 長崎県 壱岐 迷い鰹 スペシャルなやつ 一般的な鰹の習性と違い 回遊し...

お店より 北海道 貝取間 青柳 アオヤギ 久々に な青柳があったので今年初 仕入...

店の店長とも話したのだが 蕎麦粉はモンゴル産らしい 小麦粉はアメリカ産とか 仕入...

今週末は市場が連休だった為に難しい仕入れでしたが 品物も無くなり何とかやり繰り出...

さて 中断していた旅ごはん シメはマルタワインでのカンパイです とある日 ホテル...

おはようございます 朝から築地で仕入れ鰹節を買うお店でモーニングサービスを受ける...