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Snapdishの料理写真:0921☻お弁当
0921 お弁当
うちの主人は三連休もお仕事です 昨日はあまりの多忙さにお弁当も食べられず帰ってき...
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Snapdishの料理写真:今日はあっさり和食🐟🍚ちょっぴりお肉😍
今日はあっさり和食 ちょっぴりお肉
今日は焼き魚メインのあっさり和食 真鯛の塩焼き 少しお肉も欲しくて牛タンのネギ塩...
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Snapdishの料理写真:煮込みハンバーグ、ブロッコリーと半熟卵のサラダ🍀切り干し大根の煮物💛
煮込みハンバーグ ブロッコリーと半熟卵のサラダ 切り干し...
今日は和洋折衷なメニュー 切り干し大根はお弁当のおかず用に多めに作りました 煮込...
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Snapdishの料理写真:ベーコンと切り干し大根の煮物
ベーコンと切り干し大根の煮物
定番の切り干し大根の煮物にベーコンを入れてちょっと洋風に ゴマ油と 最後にたっぷ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルー
今日は ゴーヤーチャンプルー 切り干し大根の煮物 タァサイのぬか漬け ゴーヤーの...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:113日目
113日目
卵焼き 鶏照り焼き 切り干し大根の煮物 焼き豚丼 男子高校生弁当 好き嫌い多め男...
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Snapdishの料理写真:コロナ配給弁当(2021夏、名古屋市)
コロナ配給弁当 2021夏 名古屋市
2021夏 デルタ株最盛期の名古屋市の配給弁当 前回も書いたが見た目の割になかな...
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Snapdishの料理写真:2月10日 パパのお弁当
2月10日 パパのお弁当
串カツ 切り干し大根の煮物 ゴボウの漬物 ポテトサラダ 味付け目玉焼き ミニトマ...
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Snapdishの料理写真:息子&娘&母お弁当♪
息子 娘 母お弁当
おはようございます 昨日は3週間ぶりのヨガだったので 筋肉痛になるかな っと思い...
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Snapdishの料理写真:今日の夕飯☆
今日の夕飯
あんかけ焼きそば ひじきの煮物 切り干し大根の煮物 ほうれん草のおひたし 味噌汁
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Snapdishの料理写真:今日のお仕事弁当♪
今日のお仕事弁当
朝 寝坊して 急いで詰めるだけ詰めたけど 写真を撮る時間がなくて 職場で私の分だ...
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Snapdishの料理写真:7月28日の麻婆茄子弁当
7月28日の麻婆茄子弁当
夏休みは 毎日家族の弁当 これは お兄と弾丸娘の分 麻婆茄子 厚揚げの煮物 キャ...
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Snapdishの料理写真:昨日のお弁当♡
昨日のお弁当
のり弁 チキンカツ ポテトサラダの春巻き 卵焼き フライドポテト 切り干し大根の...
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