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Snapdishの料理写真:南蛮漬け作り
南蛮漬け作り
おせち料理
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Snapdishの料理写真:たこぶつの辛子マヨネーズ添え & ケンブツジャコの天麩羅✨✨✨本日のお手伝い。😃
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今夜のメインはアジの南蛮漬けらしい 家内の指導で娘が作るということだ 僕のお手伝...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎東寺煮、若鮎南蛮漬け、茄子と三度豆の胡麻浸し、すまし汁 破竹筍 豆腐 、雑穀ご飯

今日の東寺煮は、素焼きして骨を抜いた小鮎を湯葉で巻き、煮浸し風に煮込んだもの。
東寺は湯葉の別名。出汁の旨味を含んだ湯葉と鮎のハーモニーは旬の味です。

三度豆はさやいんげんの関西名。生育旺盛で1年に3度採れるから三度豆。
今晩は 若鮎東寺煮 若鮎南蛮漬け 茄子と三度豆の胡麻浸し...
続き 若いさやにはアスパラギン酸やリジンが多く 疲労回復や美肌作り効果も 夏野菜...
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暑さ続きますが 旬の茄子 をたくさん 作り置きもして 晩酌やごはん のお供に ピ...
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emi
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椎茸の南蛮漬け
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手羽中 南蛮漬け
手羽中 南蛮漬け 作り置き
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椎茸の南蛮漬け
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先日 主人の母校の集まりがありまして 張り切ってオードブル作りました 久しぶりの...
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Snapdishの料理写真:しゃなママさんレシピで鶏肉の南蛮漬け♪
しゃなママさんレシピで鶏肉の南蛮漬け
鳥もも肉の南蛮漬けを作りました いつもお世話になってるしゃなママさんレシピです ...
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