たこぶつの辛子マヨネーズ添え ＆ ケンブツジャコの天麩羅✨✨✨本日のお手伝い。😃

✨
今夜のメインはアジの南蛮漬けらしい。家内の指導で娘が作るということだ。

僕のお手伝いは副菜作り。ケンブツジャコ買ってきて華さくりで揚げた。←って、これ副菜か？😳

ケンブツジャコいっぱい入って１パック380円。今時期は嬉しい子持ちだ。🤤

これは揚げたてに塩を振って食べると絶品！うま〜い。🤤❣️幸せ者とはこの事だな。

これは家内と娘の酒の肴になりました。


実はケンブツジャコ買うついでにタコも一杯買ってきた。1キロくらいの活きものだ。2,000円くらいした。

しっかりと15分ほど塩揉みし、2、3分茹でて出来上がりだ。

今日はとりあえず茹でといて明日料理しよう。粗熱取ってチルド室だな。😋

まあ、茹でたても少しくらいは食べたいんで頭と足一本でたこぶつを作った。小さいけど真子が入っていたのでついでにボイルした。

器に入れて、マヨネーズと辛子を添えて食卓へ。

新鮮だから抜群に美味かった！

しかし、これもオカズというよりは酒の肴。家内と娘が食べちゃいました。😳

晩ごはんのお手伝いというよりも、家内と娘の酒の肴を二品作っただけのような気がするが気のせいだろうか、、、😳、まあ、いいけどさ。


４回目ワクチン接種から30時間。お初のモデルナということで、ちょっとビクビクしていたが、腕の痛みと眠気以外、酷い副反応はありませんでした。

良かった、良かった。

しかし、やたら眠いな、これも副反応なのかもしれんな。😳


というわけで、それでは皆さま、おやすみなさい。🥱🥱🥱















#たこぶつ #辛子マヨネーズ #ケンブツジャコの天麩羅 #華さくり

イチロッタさーん
こちらもお邪魔します|ω･)وﾞ ㌧㌧

子持ちのケンブツジャコの天麩羅に
ぷりっぷりのたこぶつ🐙
しかも真子付き😍

天麩羅はお塩🧂たこぶつはからしマヨ❣️

新鮮だからこそこのシンプルな
味付けがまた良いです……🤤
堪らないです………ԅ(¯﹃¯ԅ)

確かにこれは酒の肴ですね😆🍶

ワクチンの副作用
大丈夫そうで良かった☺

❣️
にゃんぺこちゃん、こちらにもありがとう❣️😄

タコラーだからね、魚屋で新鮮なやつを見つけると思わず飛びついてしまいます。
昨日はキロ前後が7、8杯出ていたよ、嬉しかったね〜😆

シンプルな味付けの良さは素材の味がよく分かるとこだけど、逆に言えば悪ければ不味いということ。

僕は魚に限らず肉や野菜も極力シンプルな味付けで食べる（子供たちには食べさせる）ようにしてます。

理由は味覚を鍛えるため。特に野菜は生で食べることで味がよく分かるからね。

歳とともに味覚、臭覚も落ちてくるからね、日々の食事で鍛えてます。😉

さて、そろそろ起きなきゃ！それではお互い今日も一日頑張ろうね❣️😉✨💛

こんにちは〜。けんぶつじゃこの唐揚げって、処理はどこまでしますか？
頭は？ヒレは？内蔵は？調べたんですが、あんまり処理については、出て来なくて。。

❣️
ケンブツジャコの下処理。まあ、出てないよね。😅

頭に硬い石が入ってるから、必ず頭を落とします。
真子を残すように内臓は取り除きます。
まとめてザルに取り、かき混ぜて鱗をとり水気を取ったら完成です。

ケンブツジャコ見つけたのかな？美味しいから天麩羅にしてみてね、オススメだよ❣️😉

❣️
あ、、もちろん唐揚げも美味しいよ。😋

ありがとうございます。
はい。イオンモールで見つけたんですが、処理どうなるの？？と思って、見てました😅

眠いのは、夜更かしし過ぎでは？
それかYouTubeで5分で眠れる音楽聞いていたかな？←最近ハマってる

母娘でお料理なんて、羨ましい
そーゆーの憧れる

でも、イチ宅はイチさんも料理がお上手だから
イチさんも教えられるし
( ￣▽￣)ｲｲﾅ

タコ美味しそう
でっかいの売ってるんだね
お酒に合いそう❗

❣️
ケンブツジャコ置いてるなんて、良いお店だね。オススメします❣️😉

イチロッタさん✨
こんにちは😃

お取り寄せほやの食べ尽くしに続き
ケンブツジャコ❓はお初🔰
一杯のタコ🐙
アジの南蛮漬けも大好物💖
ご馳走だ〜😋✨

副反応軽く済みそうですね🙌
その後いかがですか〜❓

❣️
まあ、、ナオちゃんみたいに19時前から寝ないけどね、0時には寝るよ。😉

家内と娘は二人で楽しくお料理してるよ。僕は近寄らないようにしてます。

聞かれれば教えるけど、こっちから教えることはまず無いね。どうせ聞かんしね。😅

こっちはスーパーでも2キロくらいのタコ売ってるよ、4,000円くらい。
誰が買うの？と不思議です。←おまえやろ！

タコは今夜のメインだな、娘が唐揚げ作るそうです。

僕は冷製スープでも作ろう。懐かしいの作るからね、期待しててね❣️

さ、お昼からも頑張ろうね！😄✨💛

❣️
こずりんちゃん❣️

ホヤ食べ終えても海産物です。😅

ケンブツジャコ、お初か！雑魚だけど美味しい魚だよ〜😄

タコは通常一本買いです。お腹の真子も味わえるし、なんたって生きてるの買えるしね❣️

ワクチンの副反応はほとんどありませんでしたね、まだ少し痛むけど生活に支障ないし、良かったよ。

僕は立場上ぜったいに罹るわけにいかんからワクチン接種は必須です。それでも罹ったら仕方ない。言い訳も立つしね。😄

さ、お昼からも頑張ろう！来てくれてありがとね❣️😄✨💛

こんにちわ〰
イチちゃんちは、みんなお料理好きなのねー🤗
タコ🐙二千円って立派なんかな？
この前千円くらいでいっぱい売ってたけど、下処理面倒やからやめたあー笑笑

❣️
ノエちゃん、こんにちは❣️😃

タコ🐙は生きてたらキロ2,000円くらいだから、1キロくらいの中型だよ。
2キロくらいの立派なやつのが美味いけど、4,000円くらいするから高くて買えません。😅

下処理面倒やけど、美味しいから買いなさい。😆、頑張りや〜❣️

ノエちゃん、来てくれてありがとう❣️朝夕は涼しくなってきたね。😄

あ、台風来るから気をつけや〜😄✨💛