和栗モンブラン のレシピと料理アイデア

娘から連絡入りまして 旦那さんのご実家から1 8キロ栗が届いたと 毎年恒例の栗仕...

今回は 桜餡を練り込んださつま芋のモンブランを薔薇versionで作りました 食...

　

始まりました 今年もXmasケーキをひたすら作るこの時期

和栗のモンブラン 別バージョン カットした渋皮煮を入れたふわふわシフォンのカップ...

栗なのに 薔薇絞り

下はノンオイルシフォンに生クリームをたっぷり詰めて 刻んだ渋皮煮 マロンクリーム...

中はメレンゲのさっくり生地に和栗のしっとりクリームがとっても美味でした

芋栗南瓜フェス

実は結婚記念日 2月はさらに バレンタインと次女の誕生日もという月で まともにし...

手作りモンブラン 地元の栗を剥くとこからスタート マロンクリームなんか使ってませ...

モンブランのショートケーキ フランス産のモンブランペーストと和栗を使ったショート...

パイ生地の中に クレームダマンドを入れてます 濃厚なモンブランクリームに 合いま...

切ってみたらこんな感じでした 渋皮煮はきび砂糖を使ってブランデーも 少し入れて煮...

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