地元地元の食材 のレシピと料理アイデア

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バニラアイスの様な濃厚な旨味のミル貝 冬場が旬です 薬味は もみじおろし と小ネ...

手羽先12本分の骨を抜いた 腰がめげそう ォィォィ 空芯菜も 生キクラゲもミョウ...

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トラフグのアラはコラーゲンたっぷりで出汁がよく出ます 鍋にして に雑炊にすると絶...

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200匹に1匹と言われる 幻の星カツオ 沖にクジラの群れが居着いて湾内に群れが入...

捌いて身欠きにしたフクに軽く塩をして片栗粉をまぶして揚げるだけ こちらでは各家庭...

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出汁もオリジナル適当 原木椎茸 ネギ 南関揚げ 牛肉 エビかき揚げちょっと 赤板...

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一汁一菜 汁　お麩ととうもろこし 向付　高野豆腐揚げ物と野菜天ぷら 高価な食材や...

赤ウインナー発祥の地 地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 郷土料...