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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立 

[向付]
鰹の叩き
(添物)
茗荷/玉葱/かいわれ大根/大蒜
狸特製 無化調/無添加タレ
[焼物]
スペアリブの四川式香味炙り
[飯物]
炒飯
[汁物]
肉と野菜の中国式スープ 

今日も良い日であります様に。
(*´▽`)ノシ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 向付 鰹の叩き 添物 茗荷 ...
 
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Snapdishの料理写真:カリッとぷるるん豚足*
カリッとぷるるん豚足
 
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの肉味噌和え*ヘルシー仕様♪
茄子と厚揚げの肉味噌和え ヘルシー仕様
 
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Snapdishの料理写真:りんごのすりおろしの隠し味で黒豚の生姜焼き、オクラ入りちくわの卵包み、キャベツの塩昆布和え
りんごのすりおろしの隠し味で黒豚の生姜焼き オクラ入りち...
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当  しいたけの甘辛煮 ポテトサラダ 人参のきんぴら キャベツの塩昆布和え 小松菜のナムル 人参といんげんの鶏肉ロール ナスの胡麻味噌和え 里芋と豚肉の照り焼き 味玉 サツマイモのバター焼き 鯖のパリパリ焼きのっけ生姜ごはん
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Snapdishの料理写真:今宵の家居酒屋、牡蠣のオイル漬けとほうれん草の炒めもの、アサリの酒蒸し、豚肉生姜焼きサラダ風(創味の塩だれ)、子持ちししゃも、イカフライ、鰹炒飯、日本酒は宗玄(^o^)
今宵の家居酒屋 牡蠣のオイル漬けとほうれん草の炒めもの ...
 
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Snapdishの料理写真:夏はサッパリ😊
えきしおDE塩麻婆・隠し味は酢玉生姜
梅たたき焼き海苔和え
夏はサッパリ えきしおDE塩麻婆 隠し味は酢玉生姜 梅た...
 
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Snapdishの料理写真:途中から天つゆの味がした #夕飯 ロウカット玄米ご飯、オクラ生姜焼き厚揚げ蕎麦つゆかけ、塩たれポーク焼きもやし炒めトマト添え
途中から天つゆの味がした 夕飯 ロウカット玄米ご飯 オク...
 
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Snapdishの料理写真:豚コマ角煮
豚コマ角煮
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・金目の塩焼
・豚コマ生姜焼き
・ズッキーニの油炒め塩昆布味
・カニカマ入り出汁玉
aki
今日のお弁当 金目の塩焼 豚コマ生姜焼き ズッキーニの油...
 
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Snapdishの料理写真:蓮根バーグ。鳥ミンチ、酒、醤油、生姜、塩麹、中力粉でネタを作り、蓮根で挟んで揚げ焼きしといて、照り焼き味に仕上げました。
蓮根バーグ 鳥ミンチ 酒 醤油 生姜 塩麹 中力粉でネタ...
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・真鯖の塩麹漬け焼
・味玉
・豚バラ生姜焼き
・わさび菜とキャロットラペ
aki
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Snapdishの料理写真:今年食べたラーメンの中で間違いなくNo.1!あら炊き塩らぁめん。魚のあらを炊いてでた出汁に低温熟成させた細麺がぴったり。白髪ねぎ、ミョウガ、大葉、生姜、糸唐辛子の薬味が絶妙。さらに柚子胡椒で味の変化も。最後はへしこ焼きおにぎりを入れて〆。
今年食べたラーメンの中で間違いなくNo 1 あら炊き塩ら...
 
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Snapdishの料理写真:メインは豚ロースの塩麹焼きと生姜焼き…
塩麹…何回かチャレンジしてみたけど、旨味より甘味を強く感じるなぁ〜
普通に焼いた方が、豚肉そのものの味が分かる気がする…
(=^ェ^=)
メインは豚ロースの塩麹焼きと生姜焼き 塩麹 何回かチャレ...
 
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