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Snapdishの料理写真:天津飯
天津飯
 
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Snapdishの料理写真:たまには作り置き
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左上から、
紫玉ねぎの酢漬け
ニンジンラペ
山芋の梅酢漬け
大根の甘酒酢漬け
手作りトマトケチャップ
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ヘタってきたトマト250g、
甘酒70g、玉ねぎ中すりおろし  3/4 80g、パプリカ半分 65g
を煮詰めてミキサーで撹拌して、塩、胡椒、酢大3で。
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市販のケチャップより優しい味のよう
たまには作り置き 左上から 紫玉ねぎの酢漬け ニンジンラ...
 
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Snapdishの料理写真:麹床(塩麹)と黒酢の酢鶏。あっさり大好評でした。
麹床 塩麹 と黒酢の酢鶏 あっさり大好評でした
 
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Snapdishの料理写真:燻製バターの旨味と香りがたっぷりのシャキシャキ野菜のポテトサラダ  じゃがいもを3個茹でたら、燻製バターを2かけら入れて良く混ぜて、リンゴ酢を大1、粉チーズを大1入れる。 水菜、フリルレタス、鶏モモを茹でて刻んだもの、新玉ねぎのみじん切りを少し加えて、マヨネーズ少しと塩、ブラックペッパーで味付けする。
燻製バターの旨味と香りがたっぷりのシャキシャキ野菜のポテ...
 
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Snapdishの料理写真:・大トロ・鯛塩酢橘・中トロ・大赤エビ
・玉子つまみ・ウニ・いくら・炙りサンマ
・トロサーモンガーリックスライス芽葱のせ
・牡蛎ポン酢ジュレ・穴子エリンギバター醤油
・季節の小鉢・小蒸し・お椀・季節のデザート
大トロ 鯛塩酢橘 中トロ 大赤エビ 玉子つまみ ウニ い...
 
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Snapdishの料理写真:
 
寒さ厳しい今日この頃 今年のクリスマスはホワイトクリスマスになるのかな 娘も居な...
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