・大トロ・鯛塩酢橘・中トロ・大赤エビ ・玉子つまみ・ウニ・いくら・炙りサンマ ・トロサーモンガーリックスライス芽葱のせ ・牡蛎ポン酢ジュレ・穴子エリンギバター醤油 ・季節の小鉢・小蒸し・お椀・季節のデザート