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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
アジフライ 長崎県産　 ブロッコリーの茎の浅漬けサラダ 塩と花ゆずで2時間くらい...
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Snapdishの料理写真:長崎産にな貝塩茹で
プクママ
長崎産にな貝塩茹で
大好きなにな貝 針でくるくるして食べます
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Snapdishの料理写真:大島トマトでカンパーイ(^-^)/
キヨシュン
大島トマトでカンパーイ
長崎県西海市の名産の 大島トマトでカンパーイ 非常に濃厚で塩を振りかけて いただ...
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Snapdishの料理写真:牛カツレツ
炊かれたいオトコ おこん 小栁津
牛カツレツ
牛カツレツ 味はフランス産の黒トリュフ塩と粒マスタード入りソースと長崎産柚子胡椒...
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Snapdishの料理写真:スモークサーモンとトマト＆小松菜の冷製パスタʕ•̫͡•ʔ
aya
スモークサーモンとトマト 小松菜の冷製パスタ
今日は冷凍庫にあったスモークサーモンを使ってパスタを 寒いけど冷製パスタが食べた...
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Snapdishの料理写真:鰤の白子のワインバターソテー
🌿ぴぴ
鰤の白子のワインバターソテー
長崎県産の天然ぶりの白子発見 ぶりの白子はこの時期なんですねー 筋や血合いを丁寧...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
剣先イカ の刺身 カツオのタタキ 剣先は長崎県産 椎茸炊き込みご飯 冷凍保存分 ...
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Snapdishの料理写真:アゴ10匹を捌いてまな板の上でひたすら包丁で叩いて作る【アゴのすり身】の作り置き アゴはイワシと共にこちらや長崎、島根、鳥取では大切にされてきた魚 加熱すると白身みたいになる旨味の濃い魚です 魚のすり身ではＮｏ．１ 次に鯵のすり身かな😊 新鮮だと繋ぎは必要ありません 少量の塩を加えるだけで魚から粘りが出てこんな風にダンゴ状に
🐈⸒⸒⸒⸒つるのダンス🐈🐾
アゴ10匹を捌いてまな板の上でひたすら包丁で叩いて作る ...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の塩焼き、白菜と帆立の炒め煮、根菜たっぷり秋刀魚もつみれ汁、ご飯 長崎県産の鯵は、美味しさと食べやすさにこだわり、二度振り塩をして美味しさを引き出し、小さめの切り身にしてさっと焼いてあります。 根菜と秋刀魚のコクと旨味がしみわたり、生姜がきいて温まるつみれ汁は、鉄やカルシウムや秋刀魚の脂も摂れ、根菜の食物
akazawa3
今晩は 鯵の塩焼き 白菜と帆立の炒め煮 根菜たっぷり秋刀...
続き 根菜の食物繊維が腸内環境を整えます 白菜がたくさんあったのでささっともう一...
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Snapdishの料理写真:あごだし麹届きました♡
あやちゃんママ
あごだし麹届きました
今日 届きました 前にモニターで頂いたあごだし麹 醤油 が美味しかったのでまた頼...
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Snapdishの料理写真:玉蜀黍塩昆布土鍋ご飯
炊かれたいオトコ おこん 小栁津
玉蜀黍塩昆布土鍋ご飯
たまに シンプルに玉蜀黍塩昆布 長崎県つや姫
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Snapdishの料理写真:こぶ高菜のにんにく生姜塩麹炒め
かにかに
こぶ高菜のにんにく生姜塩麹炒め
お野菜詰め合わせにはいってたこぶ高菜 調べたら長崎の伝統野菜のようです ネットで...
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Snapdishの料理写真:🔷🐟天然ヒラマサ刺身🔷
@きなこ
天然ヒラマサ刺身
昨夜 スタバで ゼンクラウドウーロンティ ラテを 楽しんだ後 魚売場を散策 そこ...
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Snapdishの料理写真:〜鯵の握り寿司〜
レオちゃん
鯵の握り寿司
三重県産鯵 スーパーでべっぴんさん鯵を見つけました 　　1尾200円也 　　いつ...
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