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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りましたん☺
今回はシンプルに、鶏肉のお腹にもち米入れて、水と酒を鶏肉がかぶるまで注いだらニンニクと皮あり生姜と葱の青い部分と塩胡椒で煮込みます。
水が減ったら足して、鶏肉が軟らかくなったら火を止めて一晩スープに浸して、食べる当日に骨が軟らかくなるまで煮込み、クコの実
丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りま...
 
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Snapdishの料理写真:一枚目、旦那が食べた黒味噌生姜ラーメン。二枚目は私が食べたスペシャルネギ塩ラーメン!豚丼は子供達🐷美味しかった❤
一枚目 旦那が食べた黒味噌生姜ラーメン 二枚目は私が食べ...
 
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Snapdishの料理写真:今年食べたラーメンの中で間違いなくNo.1!あら炊き塩らぁめん。魚のあらを炊いてでた出汁に低温熟成させた細麺がぴったり。白髪ねぎ、ミョウガ、大葉、生姜、糸唐辛子の薬味が絶妙。さらに柚子胡椒で味の変化も。最後はへしこ焼きおにぎりを入れて〆。
今年食べたラーメンの中で間違いなくNo 1 あら炊き塩ら...
 
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Snapdishの料理写真:昨夜は美味しいお鮨を食べて飲んで体重がダイエット部発足時に戻るというありがち。鶏軟骨とピーマン炒め、ツナと白菜の生姜塩麹煮、ズッキーニのアンチョビマリネ、揚げとねぎのお味噌汁、玄米ご飯。飲み過ぎたので無理せず定時出社。起き抜けにヘパリーゼ飲みました(≧∇≦)
昨夜は美味しいお鮨を食べて飲んで体重がダイエット部発足時...
 
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Snapdishの料理写真:夕方息子の証明写真撮りに〜帰り肉屋さんの焼鳥の焼く匂いに息子はヤラレ購入〜!豚舌、カシラ、若鶏、全部塩、辛味噌つけて食べます。カジキマグロ生姜焼き。
夕方息子の証明写真撮りに 帰り肉屋さんの焼鳥の焼く匂いに...
 
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Snapdishの料理写真:
 
動画で紹介しています a href https youtu be sbxEPmQ...
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アップルジンジャースープ with シナモン 減農薬 無農薬のりんごが手に入った...
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nigiriaction に参加します 10月22日 火曜日 今日のお弁当 おか...
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にこにこ食堂勝どき 6月はサバフライカレーにチャレンジしました 実はこのサバフラ...
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