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Snapdishの料理写真:牡蠣と糸こんにゃくのスープ
牡蠣と糸こんにゃくの
天然 糸状虫騒ぎで 近寄りきらんやった鮮魚売り場 本日勇気を振り絞って い 牡蠣...
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Snapdishの料理写真:天然ぶりの塩ふり焼き🐟
天然ぶりの塩ふり焼き
旦那さんが 食べたいな って選んだ鮮魚 塩水にしばらく漬けて グリルでは上が焦げ...
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Snapdishの料理写真:アゴ(トビウオ)料理2品 朝上げの活きアゴを3枚におろしてまな板の上で包丁でしっかり叩いてすり身にします(フードプロセッサーだと摩擦熱で魚が弱ります)新鮮だと小麦粉等の繋ぎはいりません 塩を少し加えるだけで🐟から粘りがでてつみれになります アゴのつみれは魚のつみれの王様 煮染めや味噌汁 ハンバーグ等何にでも使えます  1品は筑前煮ではなく郷土料理の【煮染め】に、もう1品はタケノコと味噌と相性の良い【真竹とアゴのすり身の味噌汁】に
アゴ トビウオ 料理2品 朝上げの活きアゴを3枚におろし...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:おうちグルメ『人気のふわふわ卵かけご飯TKGおうち定食』【公式】料理研究家 指宿さゆり
おうちグルメ 人気のふわふわ卵かけご飯TKGおうち定食 ...
ふわふわメレンゲTKG小鉢色々玄米ごはん定食 主役は 鮮度抜群メレンゲ卵のフレッ...
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Snapdishの料理写真:アクアパッツァ
アクアパッツァ
今日は洋食 モニターキャンペーンでいただいた 山内鮮魚店の フライパンで焼ける干...
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Snapdishの料理写真:手巻き寿司~✴️
手巻き寿司
手巻き寿司 小杉 中定鮮魚店 マグロ サーモン 鯛 タコ 甘エビ カンパチ イカ...
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Snapdishの料理写真:余り物野菜の晩御飯 無水キムチ鍋🍲 カツオのタタキ山口県長門市ちゃん風🐟 頂き物の枝豆を処理して塩茹で 添加剤、着色料たっぷりの100円しば漬けが妙に食べたくて😍
余り物野菜の晩御飯 無水キムチ鍋 カツオのタタキ山口県長...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 鮮魚
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Snapdishの料理写真:チリ産 トラウトサーモン刺身柵 
#95g  240円(税込)
チリ産 トラウトサーモン刺身柵 95g 240円 税込
贅沢な8 幅にカットして トリュフ海塩 柚子 ディルシードにて 近所のスーパーの...
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Snapdishの料理写真:女子高生弁当
女子高生弁当
昨日 夕方アルバイトに向かう息子を駅まで送った帰り近くのイズミヤへ あれれれ 驚...
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Snapdishの料理写真:鮮魚のカルパッチョ
鮮魚のカルパッチョ
日本料理にも塩で るという技法がありますが 時間と手間がかかるもの この裏技では...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とキノコのトマトクリーム煮とエビピラフプレート♪( ´θ`)ノコールスローサラダつき💓
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鶏肉とキノコのトマトクリーム煮とエビピラフプレート ノコ...
この前はスーパーの鮮魚売り場を通るたびベビーホタテばかり見つめてたんやけど最近は...
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Snapdishの料理写真:Yumiさん、誕生日おめでとう御座います。🎉🎉🎉
Yumiさん 誕生日おめでとう御座います
昨日 おやすみで高知の久礼大正市場まで カツオのたたきを買いに行ってきました 田...
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Snapdishの料理写真:昨晩は、いとよりの京紅花リーフパン粉焼き トマトソース、サラダ、京紅花のポタージュ、ライス

くたくたの火曜日、鮮魚コーナーで大きめのイトヨリ君が格安で待ってくれていました。
では!と元気がでる私(^ ^)
イトヨリ君は、皮の独特の甘味と香りを味わいたいので、昆布と酒蒸しにして和食で頂くことが多いのですが、昨日はイタリ
昨晩は いとよりの京紅花リーフパン粉焼き トマトソース ...
続き 昨日はイタリアンで 柔らかい身なので振り塩をして締めてから丁寧にさばきます...
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Snapdishの料理写真:夕飯(*˘▿˘✽)ベビーホタテと塩昆布の炊き込みご飯と豚肉の味噌漬け焼きと春雨の酢の物を作りました(^○^)
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夕飯 ベビーホタテと塩昆布の炊き込みご飯と豚肉の味噌漬け...
スーパーに行くたび鮮魚コーナーでベビーホタテを見つめてしまう私 ベビーホタテで炊...
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