塩カスレ のレシピと料理アイデア

南仏の郷土料理 カスレ は 塩豚と白いんげん豆を煮込んだお料理です 塩豚を自家製...

チキンレッグ 丸ごと 玉葱 しめじ 白いんげん豆 パセリ じゃがいも にんにく ...

メインの塩豚は二日前から仕込んでしっかり水抜きしました 旨味が凝縮されていて白イ...

味付けは液体塩こうじだけの簡単煮込み料理

なんちゃってフランス郷土料理　 鴨のコンフィ市販 豚バラ塊を塩胡椒し数日漬けた奴...

液体塩こうじレシピコンテスト 入賞のレシピです 日本の発酵調味料で素敵なフランス...