塩麹スープだしスープ    酒  page  13  のレシピと料理アイデア

名古屋で購入したどて煮レトルトを使いました

ゴーヤサラダ 茄子のマリネ しらす大根おろし 塩麹やっこ 玉ねぎとにんじんの味噌...

雑穀ご飯 カニと貝柱の中華スープ 麻婆茄子 きゅうりの塩麹漬け 夕食 中華料理 ...

手羽中大根煮は塩麹 酒 味醂 甘醤油 カンタン酢 きび砂糖味付け 生姜チューブも...

お昼に作った炒飯は 塩麹パウダーだけの味付けで いつもは 中華風の顆粒を使うので...

週末の常備菜 キノコとベーコンのクリームスープ 蓮根塩麹炒め 凍り豆腐入り筑前煮...

いろんな野菜を刻んで味付けは塩とちょっぴり塩麹 あとはストウブ鍋で無水調理 それ...

豚バラブロックで 肉じゃが 塩麹 肉じゃがのリクエストがあり 豚バラブロックをち...

まぶして焼くだけで風味のよい豚肉料理が出来上がりました 粒マスタードを添えて頂く...

食欲と料理欲がイマイチなので 冷蔵庫にあるもので 簡単にできてお腹に優しいものを...

焼く30分前から塩麹に漬けたステーキと お塩の代わりに液体塩麹で味付けしたコーン...

下味つけたむね肉に小麦粉つけてフライパンで焼きます しっとりさせるにはそぎ切りに...

詰め終わってから気付いた そっか 今日バレンタイン当日だ 内緒でハート型卵焼きく...

豚汁用下ゆで野菜を使ってみた 他に 葱 エノキ 豆腐 冷凍ささがき牛蒡 豚肉生姜...