炒飯とベジブロススープ

お昼に作った炒飯は
塩麹パウダーだけの味付けで。
いつもは、中華風の顆粒を使うのですが今回は塩麹のみ。
サラサラの粉末なので混ぜ易くてイイ
ベジブロススープの味付けも塩麹パウダーで！
どちらも胡椒が効いてとっても美味しいです。

ベジブロスはブロッコリーの茎や玉ねぎの皮、にんじんのヘタ、かぼちゃのワタでお出汁取ってます。
ほんのり甘くて色合いもかぼちゃの色が付いた優しいスープになりました。