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Snapdishの料理写真:大根サラダ
大根サラダ
梅干しをドレッシングに入れると合う 味噌 みりん ごま ゴマ油1に対して醤油 酢...
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Snapdishの料理写真:12月10日 木曜日旦那さん弁当
12月10日 木曜日旦那さん弁当
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一人居酒屋open
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Snapdishの料理写真:🍏リンゴと大根サラダ+豆腐ステーキ🐝蜂蜜かけ
リンゴと大根サラダ 豆腐ステーキ 蜂蜜かけ
江刺リンゴ トキは糖度の高い リンゴだから どう料理すれば 生産者の思いを活かせ...
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Snapdishの料理写真:晩酌プレート(◍•ڡ•◍)❤
晩酌プレート
見事に麹漬け 納豆も今まで付属のもの使ってだけどちょっと添加物を気にしてみた 西...
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Snapdishの料理写真:鷄ムネナッツ入り炒め🥜
鷄ムネナッツ入り炒め
タベレータベレタベレー 坊帰宅で頂きます 感謝感激 味噌汁お湯じゃん 頂きました...
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Snapdishの料理写真:お疲れの自分に味濃いご褒美
お疲れの自分に味濃いご褒美
お母様に教わった1番好きなおつまみ砂ずり なかなか消費しきれない大根を使った  ...
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Snapdishの料理写真:お夕飯  前菜
お夕飯 前菜
今日のお夕飯は サラダの三種盛り かぼちゃのスープ 柚子のカップの大根漬け盛り ...
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Snapdishの料理写真:男子高校生弁当No.311・野球弁当⚾️
男子高校生弁当No 311 野球弁当
男子高校生弁当No 311 野球弁当 下 長男 野球 塾 赤タッパー 煮込みハン...
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Snapdishの料理写真:鮭フライ弁当
mai
鮭フライ弁当
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:鶏手羽先の和風ロースト♪
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今夜は towaさんの真似っこの 鶏手羽先の和風ロースト がメイン 丁寧に教えて...
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あゆだしの和風サラダ
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Snapdishの料理写真:2018年4月4日 作り置きいろいろ
2018年4月4日 作り置きいろいろ
投稿が遅くなりましたが 旅行明けの月曜の作り置きです この日は休養日のつもりだっ...
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