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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱1日遅れの土用丑の日鰻ロール #土用の丑の日
とんちん
今日のお弁当 1日遅れの土用丑の日鰻ロール 土用の丑の日
家庭の事情 昨日は夫弁当無し により 丑の日を1日遅れで 大葉や茗荷 胡麻を混ぜ...
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Snapdishの料理写真:11/4 鮭ちらし寿司
あーる
11 4 鮭ちらし寿司
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Snapdishの料理写真:炙りサーモンの棒寿司
ぎん
炙りサーモンの棒寿司
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし ※写真の物 (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
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Snapdishの料理写真:八宝菜🌱 生ハムの手まり寿司 鯵のたまご巻き
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鯵のたまご巻き 　　移動スーパーのとくし丸 　料理コンテストで全国 位 　の料理...
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おはようございます 少し曇り空 9月末に作って食べてたものです きのう何食べた ...
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gonta*
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【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
生ウニとマグロの華やか香味薬味のちらし寿司 公式 料理研...
Beautifully colored and gorgeous chirash...
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Snapdishの料理写真:すき焼き弁当
ひろこ
すき焼き弁当
おはようございます 大雨が静かに上がり 気持ちの良い朝を迎えました の影響ござい...
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Snapdishの料理写真:海鮮ちらし寿司
AyuCh
海鮮ちらし寿司
桃の日 3月3日 ひな祭り お寿司 お刺身 マリネ 海鮮 大葉
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本日の俺飯 めんつゆひとり飯パスタ弁当 めんつゆひとり飯 が面白い 何年か前にB...
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