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Snapdishの料理写真:好きな物だけ天ぷら♪(≧∇≦)
好きな物だけ天ぷら
A s工房 開店 本日は 俺が好きな物だけ天ぷら 海老天 茄子天 タラの芽の天ぷ...
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Snapdishの料理写真:UP前に寝てしまった火曜日(・・;)の晩御飯。
今晩は、ささみのシソ挟み揚げ、生しらす 山葵醤油 生姜醤油、ところてん、おから五目煮、しろ菜としめじの味噌汁、雑穀ご飯

春は小魚や貝が美味しい季節ですね。
片口鰯の幼魚、生しらすは、かすかな苦味と甘味、旨味が一度に口の中に広がる美味しさ。
鰯に含まれるDHA(脳細胞を活
UP前に寝てしまった火曜日 の晩御飯 今晩は ささみのシ...
続き 鰯に含まれるDHA 脳細胞を活性化して老化や動脈硬化を防止する働きがある ...
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Snapdishの料理写真:◎まねっことり天&天ぷら◎で揚げ揚げ晩ごはん♪♪
まねっことり天 天ぷら で揚げ揚げ晩ごはん
今日はお仕事 掃除がんばりましたぁ 今朝 ガスコンロの油よごれが めっちゃめっち...
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び太刀魚塩焼き はじかみ、もずく 土佐酢 針生姜、帆立サラダ、冷やし蕎麦 きのこ 牛蒡天 、ご飯

太刀魚の体全体を覆っている銀色はグアニンと言う物質で、昔はセルロイドで練ってガラス玉に塗って模造真珠を作るのに使っていたとか。
今日の太刀魚は銀箔が綺麗で鮮度が良かったので、昆布締めにして銀皮造りにもできそうで
今晩は 結び太刀魚塩焼き はじかみ もずく 土佐酢 針生...
続き 銀皮造りにもできそうでしたが 王道の塩焼きで頂きました 今日は作りながら献...
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Snapdishの料理写真:天盛り〜
天盛り
華さくり天ぷら粉で揚げました いつまでも サクサク
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Snapdishの料理写真:カレー南蛮
カレー南蛮
ミョウガは案外マッチした気がします 長ネギは煮込んで甘く 小口ネギは天盛りで薬味...
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Snapdishの料理写真:天盛り
天盛り
初めて筍やったけどうまうまでした
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Snapdishの料理写真:セロリの林檎酢マリネ。
セロリの林檎酢マリネ
ミキさんに頂いた するめのウス削りを天盛りしてみました ミキさん 美味しいよ o...
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Snapdishの料理写真:わが家の定番、いかわた大根煮。今夜は飲むぞ!の日に(笑)
わが家の定番 いかわた大根煮 今夜は飲むぞ の日に 笑
寒くなると こっくりとした煮物が食べたくなるね 香りのアクセントに刻み小ねぎに柚...
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Snapdishの料理写真:穴子のけんちん蒸し
穴子のけんちん蒸し
久々に作りました 煮穴子は身が割れずにうまくタ煮ることができました 生姜の天盛り...
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Snapdishの料理写真:今日のランチはネギ盛り関西風そば
今日のランチはネギ盛り関西風そば
社員食堂ではネギも天かすも無料だから盛り盛りにしてます ネギは風邪予防にもいいか...
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Snapdishの料理写真:*今日のメイン❗️は秋鮭ソテー*たっぷりきのこ*のっけ盛り*
今日のメイン は秋鮭ソテー たっぷりきのこ のっけ盛り
O 今日も和食でよるごはん プレママ次女がいよいよ明日 新居に引っ越しで す 1...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
高校男子弁当 のっけ盛り弁当 シャケ レンコン煮付け 玉こんにゃくと帆立の煮付け...
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Snapdishの料理写真:お節にあきちゃったら♪
お節にあきちゃったら
こんばんは そろそろ お節もあきちゃった そんな訳で お蕎麦にお節料理をのっけ盛...
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