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赤紫蘇を入れて土用を待つ
枝付きの赤紫蘇になかなか出会えず やっと今日getできました 赤紫蘇を塩であく抜...
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Snapdishの料理写真:梅仕事
梅仕事
今年もたっぷり梅仕事 しそジュースにも初挑戦 梅仕事 手仕事 季節の手仕事 しそ...
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Snapdishの料理写真:梅狩り2025
梅狩り2025
6月14日 義姉より 雨が降るといけないから朝8時集合 有志8名で梅狩り開始 ボ...
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Snapdishの料理写真:枇杷のコンポート🟠
枇杷のコンポート
手仕事に追われる そろそろカビる前に梅干しを漬けようかと思ってたら 友人S氏から...
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Snapdishの料理写真:あんず
あんず
お初です 毎年 あんずの里 へ お花見に行くのですが 杏の実を買いに行くのは 初...
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完熟梅de梅甘露煮
梅の季節ですね 梅干し 梅シロップ 梅エキスと梅仕事たくさんしました 仕上げに完...
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Snapdishの料理写真:らっきょう漬け
らっきょう漬け
今年は梅に引き続き らっきょう酢を使って お手軽にらっきょうを漬けてみる 季節の...
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玉ねぎドレッシングーーー
今年も 玉ねぎ仕事 先ずは塩糀を作成 ビタントニオフードプロセッサーの容器に材料...
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今年もスタート 小梅の梅干しづくり
今年も小梅の季節がやってきました さっと洗って ひと粒ずつヘタ取り このひと手間...
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梅の甘露煮
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八重桜シロップを作りました 試しに3パターン シロップ 桜 27g 水76g 砂...
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クマからクマリン 去年は作れず 今年は楽しみながら少しずつ作りました なんとも可...
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Snapdishの料理写真:柚子の丸ごとコンポート🟡
柚子の丸ごとコンポート
勢いにのって コンポートも仕込むことに スイッチ入っちゃった 丸ごとでもいいが ...
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