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Snapdishの料理写真:銀平のお造り定食
銀平のお造り定食
御飯もお刺身も豆腐も醤油も美味しい お手頃価格
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Snapdishの料理写真:ラーメン・中華料理
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もやしらーめん定食 醤油 小ライス 納豆付
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Snapdishの料理写真:ランチ
ランチ
本日のお昼は久々に代々木上原の一新で日替り定食 鰤醤油焼き たまに他人様の美味し...
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佐世保 大庄水産さんにて アジフライ定食
レイさーん こんにちは はい アジフライ かちょよくて美味しかったでーす 私は ...
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漬け丼定食
マグロの中トロが半額 こりゃあマグロの漬け丼に決定だあ いか 甘エビ ひらめ サ...
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Snapdishの料理写真:ステーキ定食
ステーキ定食
やっぱり 昔ならではのヤマサの醤油 本当に美味しいです
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Snapdishの料理写真:金目鯛の醤油麹漬け炭火焼き定食 ごはん少なめ
金目鯛の醤油麹漬け炭火焼き定食 ごはん少なめ
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茄子とささみの甘辛炒め定食です
冷奴のゴウヤの佃煮乗せ 焼天ぷら 納豆のネギ和え 焼白ネギのにんにく醤油 玄米 ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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