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Snapdishの料理写真:椎茸の軸がやたら立派で捨てるに忍びなかったので冷凍しといた実山椒と佃煮にしたらめっさ旨かったんだ。
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日差しはきつくても、吹く風は爽やかで、秋の訪れを感じますね。
秋刀魚の季節
です。小さめですが、北海道産の秋刀魚を、昨日は塩焼きにしたので、今日は山椒の実で有馬煮に。
 
今日も美味しかった!
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