富山の料理 のレシピと料理アイデア

今月も富山キトキト野菜便が到着 まずは旦那氏と朝から栗剥き大会 そんな今宵は秋の...

鱈の身を昆布 にして から炒りした鱈子をまぶしたお刺身です 子供の頃 おばあちゃ...

ソウメンのスナックのような食し方 油分と水分が完全に揮発し 経年で蛋白質がアミノ...

沖漬けにしておいたとれたてきときとのホタルイカを 茹でたて熱々のパスタに混ぜてふ...

バイトから帰った腹ぺこ息子に

相方の北陸土産の大門素麺を生まれ初めて食べました 暑い季節ですが刻み煮麺で頂きま...

焼き蟹の殻からスープを引いて大門素麺で煮麺に 天にも昇る美味しさです

白ワイン蒸しムール貝にはドライのミニパン必須 スープに浸していただく ボウルに殻...

トビウオは味のあるお魚です アゴだしとはトビウオのお出汁 なのでなのでーーーとて...

築地場外市場で正月用食材の買い物をした際に この時期が旬で脂がのった富山県氷見の...

スナップディッシュ 仲間で金沢 富山 食べまくり旅行に行ってきましたよ 新鮮な魚...

おはようございます 先週蟹解禁 しました 北陸の美味しいかには ズワイガニ 香箱...

こんにちは 今日は夫への作り置きおかずとして カレーを作りました 業務スーパーの...

今月も地元県からキトキト野菜便が到着 雪の中で甘み した その名も 寒甘やさい ...