関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:山形の郷土料理 くきな煮(お漬物の煮物)
山形の郷土料理 くきな煮 お漬物の煮物
煮泡菜 山形の青菜漬け 高菜と似たお漬物 で作る煮物です 最初に材料を油で炒めて...
  • 4,391
  • 151
  • 50
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
山形のだしで朝ごはん
  • 426
  • 50
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:孟宗汁
孟宗汁
山形の郷土料理のひとつです 粕汁ですが この春の朝晩冷え込む時期にはたまらんです
  • 695
  • 53
  • 3
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:芋煮☆山形の郷土料理芋煮、内陸風の牛肉・醤油味
芋煮 山形の郷土料理芋煮 内陸風の牛肉 醤油味
里芋沢山貰ったらコレ作ります 芋煮 里芋 ぜんざい
  • 266
  • 24
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:"蕎麦ワールド” おうちわんこそば
蕎麦ワールド おうちわんこそば
今回はそば供養 打った分はひとりで食べちゃおう ひとりわんこそば 二八の失敗に懲...
レシピをチェック
  • 3,078
  • 205
  • 21
  • 43
  • 保存
Snapdishの料理写真:まちまちこさんの山形の芋煮(いもこじる)♡
May
まちまちこさんの山形の芋煮 いもこじる
去年山形を旅した時に芋煮をいただいて以来 すっかりお気に入りの芋煮 今年も作りま...
レシピをチェック
  • 2,392
  • 184
  • 36
  • 40
  • 保存
Snapdishの料理写真:天然(小)鯛めし
天然 小 鯛めし
山形県酒田の天然真鯛の小でw 焼きじゃなくて漬けの小鯛で 台風 通過地域の皆さん...
  • 33,163
  • 226
  • 16
  • 65
  • 保存
Snapdishの料理写真:鳥中華
鳥中華
晩ご飯 再現料理 中華麺 山形の料理
  • 68
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:おつまみ
おつまみ
おつまみ 肉味噌と冷やしたキャベツ 山形のだし乗せ奴 チヂミ 主人が作った炭焼き...
  • 243
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ぽっちさんの料理 山形の芋煮 庄内風
ぽっちさんの料理 山形の芋煮 庄内風
ぽっちさんの庄内風と内陸風の芋煮 どっちも即 して 初芋煮はどっちから作ろうか迷...
レシピをチェック
  • 2,092
  • 171
  • 3
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、桜鯛 松皮造り 姿盛り、分葱と蛍烏賊のぬた、山蕗青煮 鯛とブロッコリーの保科和え 筍の木の芽和え、鯛の吸い物、黒米ご飯

境港からの桜鯛君と目が合って、三種に料理。
「保科」とは江戸時代の山形の大名で、サラダ油などの当時珍しい食材を積極的に取り入れたと言われ、それにちなんだ料理名。
今日はオリーブオイルと昆布茶
今晩は 桜鯛 松皮造り 姿盛り 分葱と蛍烏賊のぬた 山蕗...
続き 今日はオリーブオイルと昆布茶で味付けしたので 別名カルパッチョかな 今日も...
  • 2,333
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:🍅今日のお弁当🍄   🐳
今日のお弁当
巻き寿司 雪若丸 JA全農山形 snapdish お弁当 今日のお弁当 お寿司 ...
  • 130
  • 48
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ナポレオン🍒蜜煮
ナポレオン 蜜煮
皇帝ナポレオンさま たまんないの できました 見惚れてしまった Kaoriさんの...
  • 2,364
  • 225
  • 13
  • 57
  • 保存
Snapdishの料理写真:芋煮
芋煮
山形の郷土料理 庄内の味
  • 207
  • 7
  • 1
  • 保存