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Snapdishの料理写真:ぬか床一年生♪
ぬか床一年生
 
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Snapdishの料理写真:床 かつら
床 かつら
 
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Snapdishの料理写真:粕床
粕床
 
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Snapdishの料理写真:【アンガス牛の内モモ肉】を焼いて冷まして味噌床に漬け込んで、凡そ1週間。
【牛肉の西京漬け】の出来上がり。
アンガス牛の内モモ肉 を焼いて冷まして味噌床に漬け込んで...
 
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Snapdishの料理写真:胡瓜と茄子の床漬け
胡瓜と茄子の床漬け
 
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Snapdishの料理写真:昼は地元の“ 町 中 華 ”でナゼか親子丼。◉朱色のカウンター、◉手書きのメニュー、◉油で滑る床……云々と町中華の条件を満たしている。有名な高級鳥料理店の親子丼よりもナゼか町中華の方が数段ウマオ‼️
昼は地元の 町 中 華 でナゼか親子丼 朱色のカウンター...
 
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Snapdishの料理写真:古い店構え、朱色のカウンター7席のみ、手書きの薄汚れたメニュー、床は油でギトギト…… 老夫婦と息子で営む地元の“ 町中華 ”の日本一  美味しい塩ラーメン🍜を!黄金スープに焼豚、ワンタンが浮かび大好きなナルト🍥が色を添える。
#塩ラーメン #町中華
古い店構え 朱色のカウンター7席のみ 手書きの薄汚れたメ...
 
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Snapdishの料理写真:糠床
mon
糠床
 
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Snapdishの料理写真:麹床(塩麹)と黒酢の酢鶏。あっさり大好評でした。
麹床 塩麹 と黒酢の酢鶏 あっさり大好評でした
 
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Snapdishの料理写真:床ちゃんの塩だれカルビ丼
床ちゃんの塩だれカルビ丼
 
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Snapdishの料理写真:床節の肝
床節の肝
 
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Snapdishの料理写真:納涼床でイタリアン
納涼床でイタリアン
 
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Snapdishの料理写真:父の様子も落ち着き、すっかり眠ったようなので、冷酒でも。大蒜入りの酒粕床に漬けておいたブリで一杯(^^)
父の様子も落ち着き すっかり眠ったようなので 冷酒でも ...
 
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Snapdishの料理写真:バイ貝と床伏うますぎる
バイ貝と床伏うますぎる
 
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