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Snapdishの料理写真:甘酒バターロールパン🥐
甘酒バターロールパン
以前甘酒のイベントでいただいたシロカさんのホームベーカリーで手捏ねからの脱却 パ...
材料: 強力粉 甘酒 バター 塩 ドライイースト 卵
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Snapdishの料理写真:鶏肩肉の焼き鳥✨
鶏肩肉の焼き鳥
鶏肩肉を使って焼き鳥を作ったよ  もう焼き鳥は肩肉に決めたわ 串刺しする作業も楽...
材料: 鶏肩肉 白ネギ 塩麹パウダー 自家製 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:ミニレーズン食パン
ミニレーズン食パン
明日から娘と実家に帰省するので 残っていたデラウェア酵母の元種を使いきっておこう...
材料: デラウェア酵母種 強力粉 ケーキ用マーガリン スキムミルク ...
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Snapdishの料理写真:自家製味噌にチャレンジ( ˙▿˙ )美味しくなぁれ~
自家製味噌にチャレンジ   美味しくなぁれ
ジッパー式の袋でも出来るらしいので 初めて仕込んでみた 息苦しくないだろか 出来...
材料: 大豆 ツルムスメ 生麹 ヒノヒカリ 塩
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Snapdishの料理写真:野菜もお肉もたっぷりサラダ🥗
野菜もお肉もたっぷりサラダ
自家製ゴマドレで 野菜もお肉もたっぷり摂れるサラダ お肉はあえて 鶏もも肉を使用...
材料: 白すりごま マヨネーズ 酢 砂糖 オイスターソース 醤油
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Snapdishの料理写真:手作り発酵食
手作り発酵食
塩麹 醤油麹 ピクルス 麹水 麹 発酵 発酵食 発酵食品 腸内美人 腸活 腸活レ...
材料: 塩麹 塩 生麹 醤油麹 醤油 生麹 麹水 水 生麹
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Snapdishの料理写真:【おうち居酒屋ごはん】ふんわりやわらか♪塩糀マキシマムからあげくん
おうち居酒屋ごはん ふんわりやわらか 塩糀マキシマムから...
ふんわりやわらか 塩糀マキシマムからあげくん 塩糀パウダーも残りわずかだから や...
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Snapdishの料理写真:「かまどさん電気」で炊いたごはんにお米の友、麹納豆☆    #snapdishさんありがとう  #シロカさんありがとう
かまどさん電気 で炊いたごはんにお米の友 麹納豆 sna...
まさかまさかのモニター当選で かまどさん電気 をいただいてしまいました シロカ株...
材料: 米麹 みりん 醤油 酒 納豆 塩昆布 人参
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Snapdishの料理写真:とりのササミ塩麹漬け天ぷら🧡
とりのササミ塩麹漬け天ぷら
塩麹漬け てんぷら
材料: とりササミ 手作り塩麹 宮古島のてんぷら粉 水 ニンニク こ...
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Snapdishの料理写真:豆腐ともずくのサラダ🥗

えのきのチーズ焼き🧀
豆腐ともずくのサラダ えのきのチーズ焼き
マルコメタイアップ投稿 生しょうゆ糀 豆腐サラダ
材料: サラダのタレ 生しょうゆ糀 お酢 白だし 砂糖 すりごま
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Snapdishの料理写真:牛肉と厚揚げの塩麹野菜炒め🍆
牛肉と厚揚げの塩麹野菜炒め
今日は義母の家でお手伝いあれこれ 汗だく そのあと実家へも用事があって行ってきて...
材料: 黒毛和牛切り落とし 厚揚げ ピーマン 茄子 つるむらさき 玉...
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Snapdishの料理写真:手づくり麹トリオ✨
手づくり麹トリオ
手づくり麹トリオなの 左から生姜麹 甘麹 塩麹だよ 生姜麹だけ 玄米麹を使ってみ...
材料: 米糀 玄米麹 塩 生姜 水
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Snapdishの料理写真:苺のムースタルト作りました🍓
苺のムースタルト作りました
今日は 末っ子リクエストで 苺のムースタルト作りました あまおう1パックを使った...
材料: 苺 レモン グラニュー糖 生クリーム 板ゼラチン
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Snapdishの料理写真:豚肉のトマトソース煮。.:✤*゜豚塊1
豚肉のトマトソース煮 豚塊1
マルコメタイアップ投稿 トマトが大きいのが2個とミニトマトが5個が冷蔵庫でシワシ...
材料: 肩ロース塊 玉ねぎ トマト ミニトマト にんにく サニーレタ...
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