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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真夜中の献立。 又もや殆ど酒の肴🤣 松ノ内も残り後少し。😹 皆様と共に正月を堪能‼️ 乾杯。 🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 [先付] 鱧皮と胡瓜のポン酢和え [小鉢] ほうれん草お浸し [向付] ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え ※細ネギと山葵添え ※生卵キミ投下 (食べてみて賛否両論だと思った) [焼物]←写真の物 ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き (大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油) ※オーブン調理途中(もう少し焼く) [鍋物] ※準備済み 鶏皮と鶏腹身の鍋 (酒醤油白ネギのみ) [〆] ※予定 鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
タヌキ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 [概要] 薄切りの豚肉と玉葱、ねぎ、大蒜刻み少々を、酒、味醂(少々)、醤油を事前に合わせた調味料で炒め、仕上げに軽く酢を振り、 水溶き片栗粉でトロミを付けて纏める。 ※トロミ仕上げは好みで無しでも可。 [アレンジ] ※肉を羊に変えると、洋葱炒羊肉。 所謂、 中華店の餃子の珉珉に有る羊肉料理。 其の際には、水溶き片栗粉を使わず、 生卵を火を消した直後に投下し、 余熱で混ぜ軽く火入れしても旨い。 羊肉版、豚肉版、共に食べる時に 赤唐辛子粉を振ると更に旨い。 (*´▽｀)
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 概要 薄切りの豚...
　
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Snapdishの料理写真:ほぐし鮭ちゃんちゃん焼丼
ユキ
ほぐし鮭ちゃんちゃん焼丼
新玉ねぎ小松菜エノキを酒味噌味醂ベースで炒めてほぐし鮭投下 押麦御飯にのっけただ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 良い週末を。皆様と乾杯‼️ [突き出し] ほうれん草の御浸し [御凌ぎ] 高野豆腐 [精進膾] 茗荷の辛子酢味噌和え [酒の摘まみ] 老虎菜(香菜中国古典サラダ) ※昨日の残り [主菜]下拵え済み 鰆と野菜と茸の塩鍋 [〆] 御飯若しくは鍋後に餅投下
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 ゞ っ 良い週末を 皆様と...
オール自家製 無化調 無添加 和食
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の夜食 てゆか、酒のアテ🤣🤣🤣 [サンドイッチ] ハムサンドです。 パンはグリルで炙って、 たっぷりのバターを塗っています。 マヨネーズ+辛子+香辛料を添えて 野菜(トマト/玉葱/ピクルス)が 有れば投下して下さい。 コンソメスープや クリームスープ、コーンスープを 添えれば最高です。
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の夜食 てゆか 酒のアテ サンドイ...
イギリス料理 西欧料理 欧州料理 アメリカ料理 サンドイッチ ハム 手軽 シンプ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 御刺し身からの～(笑) うどんすき(寄せ鍋出汁味付き🍲) 更に乾杯‼️( ・∀・)っ🍶 写真は醤油味の出汁を張る前です。 鶏肉とか色々野菜は豚肉の下(^_^;) 饂飩や海鮮類は後で投下します。
タヌキ
狸の宴シリーズ 御刺し身からの 笑 うどんすき 寄せ鍋出...
肉料理 和食 簡単料理 魚料理 肉料理 寄せ鍋 うどん 大阪の料理 魚介 うどん...
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