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Snapdishの料理写真:サバの味噌煮
サバの味噌煮
東京湾走水のブランド鯖です もったいないのですが たくさん釣れたので小ぶりなもの...
材料: 真さば 生姜 八丁味噌 麦味噌 料理酒 みりん 砂糖 長ねぎ
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Snapdishの料理写真:走水産 活〆イサキのたたき サラダ仕立て 自家製わさび漬けを添えて。
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どうやら今時期の大型イサキはほぼ雌 産卵前で脂ノリノリ 大トロ 買いですよ 地場...
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