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Snapdishの料理写真:フグの白子🐡 紅葉おろしとポン酢で
Yossarian
フグの白子 紅葉おろしとポン酢で
Fugu Shirako Fugu Blowfish Pufferfish Ja...
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Snapdishの料理写真:するめキムチでおうちお花見🌸
由美
するめキムチでおうちお花見
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Snapdishの料理写真:釣りヤリイカのお刺身、ユッケ風、下足天ぷらにカップ酒😍🍶💕🦑✨
アイ
釣りヤリイカのお刺身 ユッケ風 下足天ぷらにカップ酒
ヤリイカ 釣りイカ 刺身 天ぷら ユッケ 日本酒 おつまみ カップ酒 晴雲 おう...
材料: ヤリイカ
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Snapdishの料理写真:青唐辛子酒🌶
cocoa
青唐辛子酒
こちらも あてなよる より 一晩で日本酒から 青唐辛子酒に 青唐辛子の香りがして...
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Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子南蛮味噌で焼きおにぎり
kumiko
万願寺唐辛子南蛮味噌で焼きおにぎり
一口食べて余りの美味しさに 私も中毒リピーターになってしまいました 万願寺唐辛子...
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Snapdishの料理写真:日本酒のあて…小いわしの南蛮漬け
くみ。
日本酒のあて 小いわしの南蛮漬け
明日はお休み 早起きしなくても良いって幸せ
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Snapdishの料理写真:呑みのおつまみ🍶
ななこ
呑みのおつまみ
今日の日本酒のあて 甘海老の生姜ネギポン酢和え 納豆麹漬け 大好きな梅水晶でゆっ...
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Snapdishの料理写真:お家deお花見
ひでまろ
お家deお花見
近くの公園の 桜 を見て撮影して家に帰って 花見 の飲み会 買ってきたものと冷蔵...
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Snapdishの料理写真:*大根の葉のピリ辛煮*
yuki
大根の葉のピリ辛煮
農家さんから葉っぱ付の立派な大根を頂いたので 家にある食べるいりこ ごま 鰹節入...
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Snapdishの料理写真:つぶ貝とたっぷりネギのアヒージョ。
Yuko.f
つぶ貝とたっぷりネギのアヒージョ
出来上がったアヒージョにもりもりネギ そのまま食べたりパンに盛ってと楽しめました...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
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和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:日本酒のあてに✨
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日本酒のあてに
純米のアルコール臭さというか日本酒っぽい感じがなく飲みやすい感じ 吟醸酒が好きだ...
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Snapdishの料理写真:#鰯の生姜煮
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鰯の生姜煮
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Snapdishの料理写真:モニター当選 夕ご飯
sakuramochi
モニター当選 夕ご飯
モニター応募で 当たりました 早速 日本酒のあてを作って いただきま す つくね...
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