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Snapdishの料理写真:駿河前　黒むつの昆布締め炙り
佐野未起
駿河前　黒むつの昆布締め炙り
お魚屋さんで4匹100円の黒むつに遭遇 小さかった角3枚におろして 昆布締めにし...
材料: 黒むつ 昆布 乾燥 塩 キッチンペーパー 丈夫なもの
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣り のどくろ しゃぶしゃぶ
まる(丸大豆)
相模湾 釣り のどくろ しゃぶしゃぶ
喉黒 半身はしゃぶしゃぶで 葱と茸に 我が家の間引き小松菜とで 喉黒の骨で出汁を...
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Snapdishの料理写真:2022.4.20 黒むつ炙り 筍 きのこ 分葱焼き 筍姫皮とニラの塩昆布和え 牛肉とゴボウのきんぴら
tamikichi
2022 4 20 黒むつ炙り 筍 きのこ 分葱焼き 筍...
長崎産の新鮮な黒むつを入手 二枚に下ろし 片身を炙りの刺身に 美味でした 季節感...
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Snapdishの料理写真:【一品推し】ブランド「紅瞳」長崎県・対馬であがる赤むつ（のど黒）です。10月までの産卵期を終えて脂が抜群にのってきました。市場で出回る高級魚の一つを日高昆布で〆、皮目を炙って刺身でどうぞ。
金子 雄介
一品推し ブランド 紅瞳 長崎県 対馬であがる赤むつ の...
　
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