駿河前　黒むつの昆布締め炙り

お魚屋さんで4匹100円の黒むつに遭遇！

小さかった角3枚におろして
昆布締めにして炙りを入れる

三枚におろした時の塩がきいて
昆布の味も染みてわさびだけで頂きました。
口の中で溶けるような味わいで
子供達完食👍

トーチを使ってバーベキュー気分も
味わえました😊

#しずまえ　#黒むつ　#昆布締め　#刺身の炙り焼き　#刺身　#地元めし

佐野未起さんこんばんは。
黒むつの昆布締め炙り！
聞いただけでも美味しそうです。
ああ、食べたい😊

パパ氏さん　ありがとうございます😊

力作カブトを見て来たよ！
私は手先の事が弱いので感服しました。

見た目はパッとしない雑魚に見えますが
なかなかお目にかかれない高級魚です。
小さかったけど不器用ながらさばきました。

丁寧に下処理したのでとっても美味しかったよ😋

やはり下処理は大事ですよね！
脂のある魚なので炙りは合いそうですね😊
私は黒むつは煮魚ばかりでしたが、今度手に入ったら昆布締めしてみたいです^_^
兜見ていただいてありがとうございます！
子供の日と思って作ったのですが、おっさんのツマミになってしまいました😆

パパ氏さんへ

もう少しコゲ目を入れたかったのだけど
ガス欠😂揚げたサワガニがコゲるし
バーベキュー気分でしたよ🤣

本来なら秋から冬が一番脂がのっていいシーズンですその頃は手に入らないのよ😂

あのカブトはカリカリだから
お酒のアテにはピッタリで
パパ氏さんも5月のお節句でしたね😊

火星人さん　ありがとうございます😊

振り塩と昆布で黒むつが甘さを出します。
例えるなら甘海老に近いかも

火星人さんところは　お皿が高いので
万が一のためにお避け下さい。
ウェッジ割れたら泣くよ😂
トーチのヘッドはアマゾンで格安で手に入るよ😊後は100円ショップのガス缶があれば醍醐味が味わえるよ

なるへそ！、
姉さん、
勉強になります！*.+ﾟ
美味そうです！*.+ﾟ

4匹100円は即買いするよね！
サワガニは採ってきたの？

黒ムツ🐟さんは、炙ると甘味が出て美味しそう〜😋

まゆさんの娘の春香です。ついに私もスナップディッシュデビューしました😍色々お勉強させてください❤️

まゆさん❤️ありがとうございます😊

夕方の半額ものでしたが
下処理で格段に味が上がりましたよ😊

サワガニは水汲みに行った時に
娘が獲ったものです。
帰ってから毒吐きのために浄水で3日ほど慣らしたものです。

アライさん　ありがとうございます😊

見た目に反して安いマグロよりも美味しいよね😋
振り塩と昆布締めと炙りで甘海老くらいの甘さが出ましたよ👍

harukaちゃん❤️ご無沙汰！

この前はお目にかかれなくて残念でしたが
お父様から「harukaが漬けた梅干しだよ😊」と梅干しにはありついたよ😋良い色が出て美味しかった👍

私の料理は実験ものだから
ママのお料理をリアルで習えばバッチリだと思うよ😊

そろそろお嫁さんになるのかな？
べっぴん度数が上がってるね👍

さっそくフォローありがとうございます😊
わたしの梅干し！食してくださってありがとうございます😍
みきさんのごはんちょーおいしそう😍👍
お嫁になる予定は・・残念ながらまったくありません😂悲しいです😭😭
料理も写真も加工が命✨でがんばります🤣🤣👍
またお会いできるの楽しみにしてます❤️
コロナ収束したら遊びに行かせてくださーい😍

ﾏﾁﾞﾃﾞ━━Σ(ﾟД｡ﾉ)ﾉ━━━!!?むっ、娘さんサワガニ捕れるなんて凄ーい👏👏💕«٩(*´ ꒳ `*)۶»💕💕💕💕
黒むつの昆布締め!!美味しそうだなぁ❤❤(ღ✪ｖ✪)この辺では 見かけない珍しいお魚です😆👍✨
てか、バーナーもあるなんて素敵〜〜✨✨(ღ✪ｖ✪)

チャッカマンじゃダメだよね☆(￣▽￣;)笑

本格的ですね😍

harukaちゃん❤️へ

こちらこそフォローありがとうございます😊

あの梅干し最高だったよ👍

20代女子は　そんな事を言いながら
さっくり結婚しちゃうわよ🤣

来てくれるのね😊
待ってま〜す❤️

ぽっちちゃん❤️ありがとうございます😊

母親が私ですからサワガニ程度は問題なく🤣

私もなかなかお目にかかれない魚なので
念入りに下処理しました。

バーナーのヘッドは1000円しないで
ありますよ😊
チャッカマンでは　
ちょっと火力が足りないかな😅

Seikoさん❤️ありがとうございます😊

お菓子は残念な仕上がりが多いですが
魚になると気合いが入ります😊

私はどちらも今一つ…お菓子は全くダメに近い…そんな風なので尊敬です‼️