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Snapdishの料理写真:木の芽のおかか
ami
木の芽のおかか
 
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Snapdishの料理写真:「春牛蒡の木の芽黄身和え」 #花ヲツマミニ
春牛蒡の木の芽黄身和え 花ヲツマミニ
 
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Snapdishの料理写真:木の芽入ポテトサラダ🥳🥂
木の芽入ポテトサラダ
 
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Snapdishの料理写真:厚揚げ焼き 蕗味噌と木の芽と溶けるチーズ
厚揚げ焼き 蕗味噌と木の芽と溶けるチーズ
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の落とし焼き、山蕗と生麩の炊き合わせ、ベビー帆立と大根の和え物、若竹汁木の芽忘れ、雑穀ご飯

生で食べるつもりの鯵が、もう一つな感じだったので、落とし焼きに。
椎茸や葱、生姜、大葉の風味で、魚のハンバーグ。
レモンもすだちも無かったので、ポン酢で頂きました。

今日も美味しかった!
今晩は 鯵の落とし焼き 山蕗と生麩の炊き合わせ ベビー帆...
 
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Snapdishの料理写真:ビントロのワサビ木の芽和え
ビントロのワサビ木の芽和え
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛桜寿司 木の芽 、かき揚げ(ふきのとう、桜えび、馬鈴薯、紅生姜)、ふき土佐煮、三つ葉と大根 加減酢、わかめと豆腐の味噌汁  春を感じる献立に。田舎のお義母さんの野菜が端境期なので、春野菜を買ってきました。 鯛は先日昆布〆にしてあったものを、木の芽を挟んで握りに。 今年はふきのとうのいいものに出会えません( ;
今晩は 鯛桜寿司 木の芽 かき揚げ ふきのとう 桜えび ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、しめ鯖、筍の木の芽和え、菜の花からし煮浸し、沢煮椀、ふきご飯  しめ鯖は先日の鯖寿司の鯖を更に締めたもの。  沢煮椀のさわは多いと言う意味。今日は、豚、人参、ごぼう、さやえんどう、筍、椎茸をさっと煮て、シャキシャキと頂きました。春の味がします。  木の芽和えには青寄せを入れてあります。 木の芽和えも、ほろ苦い菜
今晩は しめ鯖 筍の木の芽和え 菜の花からし煮浸し 沢煮...
 
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Snapdishの料理写真:しらすと山椒の木の芽のピザ🍕
#しらす #山椒 #ピザ
しらすと山椒の木の芽のピザ しらす 山椒 ピザ
 
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Snapdishの料理写真:なんきん昆布煮、タケノコ木の芽あえ、タケノコ煮、ゴーヤチャンプル
なんきん昆布煮 タケノコ木の芽あえ タケノコ煮 ゴーヤチ...
 
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Snapdishの料理写真:ふろふき大根の木の芽味噌
ふろふき大根の木の芽味噌
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛の塩焼き 両褄、かま素揚げ、筍の木の芽和え、壬生菜の胡麻和え、ホタルイカの干物、若竹煮、ひじきご飯

長崎県産の連子鯛、身を塩焼きに、かまを素揚げに、アラは後日出汁にして頂きます。お義母さんの三つ葉の大きいこと(^.^)

木の芽和えは、木の芽だけで鮮やかな緑は出せず香りもきつくなるので、作り置きのほうれ
今晩は 連子鯛の塩焼き 両褄 かま素揚げ 筍の木の芽和え...
 
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Snapdishの料理写真:新タマネギとカツオの燻製みたいなのの木の芽風味サラダ
aco
新タマネギとカツオの燻製みたいなのの木の芽風味サラダ
 
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Snapdishの料理写真:ライ麦のバトンにチェダーチーズ、ロースハム、フルーツトマト、マヨネーズ、木の芽。
ライ麦のバトンにチェダーチーズ ロースハム フルーツトマ...
 
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