本山 のレシピと料理アイデア

待ちに待った丑の日 鰻好きにはたまりませんね 頑張って国産鰻用意しました 今年は...

滋賀の酒蔵さんで大吟醸の酒粕をいただきました 本わさびでわさび漬けを作りました ...

本山大蒜で炒めただけの海老です ガーリックシュリンプなんてかっこよく言ってしまい...

昨日 ユミちゃんとこで見たサラダ ドレッシングに本山油を使ってた 本山油単体では...

一週間寝かせた2キロの真鯛 最後の半身は普通にお刺身にしました アラの腹身は塩焼...

2日続けて本山シェフのレシピ本から 今夜はグアテマラの料理 コーヒーぐらいしか連...

The perfect summer menu 鴨せいろ風蕎麦昼定食 メインは鴨...

記録として 発酵食をフィールドワークする その5 酸っぱいのに酸っぱくない エチ...

Handa somen Produced in Tsurugi cho form...

じゃがいもと玉ねぎをバターで炒め 水を加えてひと煮たちしたら ブレンダーでペース...

久しぶりの まぐろほほ肉 塩 砂糖で下処理 臭みなし バター みりん 醤油 煮詰...

Decorate with some salmon roe then serve...

Delicious every day Healthy eating every...

お土産のアワビと本山葵 夫が格闘してさばいてくれました