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Snapdishの料理写真:秋の茶々祭り弁父
えびフライ
秋の茶々祭り弁父
きのこ ごはん 巾着 パプリカかき揚げ 山芋チーズ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
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中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:羽付きチーズ焼きおむすび
koji toyoda
羽付きチーズ焼きおむすび
焼きおにぎりにチーズを焼き付ける 同じ材料がなかったので某出汁メーカーさんの作り...
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ビーグル
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ゆこ
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昨日はゆで卵に話題を取られてしまったのですが 昨日から出演している豆の水煮 賞味...
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Snapdishの料理写真:白角でハイカラ♡
たけ
白角でハイカラ
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Snapdishの料理写真:牛肋條咖哩飯
YiChiao Tseng
牛肋條咖哩飯
Costco買了真空包的牛肋條 分裝冷凍一直沒機會入菜 某天我家胖胖 嚷嚷我都不...
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Hiroko Yokomizo
某TV番組のフェイク料理を再現 エリンギで松茸ご飯 舞茸...
我が家は誰も本物の松茸ご飯を食べた事がないので 比較は出来ませんが美味しかったで...
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キヨシュン
リコッタパンケーキ
昨日に引き続き都会の某レストランの人気メニューを作ってみました 昨日の夜からリコ...
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Snapdishの料理写真:某焼鳥店の好きなやつ。チキンチーズとネギバンバン風。笑
KKO
某焼鳥店の好きなやつ チキンチーズとネギバンバン風 笑
鶏モモ焼く フライパンにアルミホイルで区切りをつくり 肉にチーズをふって溶けるま...
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Snapdishの料理写真:2022/08/20 黒糖パン。
くろずきん
2022 08 20 黒糖パン
お盆休み間 むこうに居る間 某パンメーカーの黒糖パンばっか買ってたんだけど高いの...
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Snapdishの料理写真:ポテサラ
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ポテサラ
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