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Snapdishの料理写真:#ゆで豚
ゆで豚
コチジャンだれ 梅 柚子胡椒醤油 山椒の佃煮 色々なタレで食べたよ
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Snapdishの料理写真:変わり鯖寿司
変わり鯖寿司
 
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Snapdishの料理写真:日本酒に合うアテ

しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ
新玉ねぎの柚子酢漬け
サラダかぶの味噌トッピング

沢の鶴さんからお送り頂いた米だけの酒、さらっとしていてすっきり飲めます。
お料理にも使えそうだし、常備しておくことにしました。

夕食を作りながら常備菜でグビッとやるにもちょうどいい感じ。

ごちそうさまです。
日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:餃子は「酢+自家製柚子胡椒」と「醤油+酢+ラー油」の2種で食べ比べ
サラダは先ほど収穫したばかりのブロッコリーとカリフラワー
お米は富山の「鱒寿司
お漬物は白菜で、京都七味屋の山椒と長野八幡屋礒五郎で
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餃子は 酢 自家製柚子胡椒 と 醤油 酢 ラー油 の2種...
 
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