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真昼の淫靡な酒盛り

[お酒の御摘まみ]
一.鯵のお造り 
※和歌山産の鯵は最高です❗
狸特製付け醤油タレで
(あしらい一式)
大葉/茗荷/擦り生姜/奴葱/桜大根/パセリ
※茗荷は高知産で此方も最高です。

二.黄肌鮪のブツ切り
奴ネギ醤油と山葵で

三.黄肌鮪のユッケ風
※写真の物

皆様に乾杯‼️
焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 真昼の淫靡な酒盛り お酒の御摘まみ 一 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は日本料理でやんす
(*`・ω・)ゞ

[先付]←写真の
もずく酢(市販品/無化調)

[向付]
桜鯛(真鯛)
兵庫県産天然物(海域不明)

※味まぁまぁダヌウ
(元々産卵期は旨くはないので)
※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん

一匹或いは柵を購入予定だが
切り身を狩った故に
事前に砥いた包丁の活躍無くて草

包丁砥ぎ毎に2~3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗
😹←泣き笑い

[焼物]←写真は一部分
鶏の唐揚げ
(松葉/胸肉/皮)
※市場と地域で旨いお店の惣菜
生食でイケる鶏扱いあり

[飯物]←写真の
寿司の盛り合わせ
上記魚屋さんにて購入

[汁物]
前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁

[〆の酒]
ストロベリー in the 焼酎🤣
狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす ゞ 先付 ...
 
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