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Snapdishの料理写真:【一品推し】江戸前寿司の伝統的な貝の握りの一つ、蛤（はまぐり）。浜にある栗に似ているからの由来は、通常は剥いて出汁に浸しておくのがポピュラーを、温かい方が旨いんじゃないか？との発想から、注文毎に茹でる変わった手法が紋寿司流。茹でる際に出る蛤の出汁はうしお汁で召し上がって下さい。三重県・桑名産
金子 雄介
一品推し 江戸前寿司の伝統的な貝の握りの一つ 蛤 はまぐ...
　
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司テイクアウト♡
ヒロジュン
江戸前寿司テイクアウト
　
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Snapdishの料理写真:江戸前回転寿司
コーラル
江戸前回転寿司
　
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司🍣お好み
nho
江戸前寿司 お好み
　
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Snapdishの料理写真:常連さんのほぼ皆さん召し上がって頂く紋寿司の穴子は江戸前の身厚なものを。黒胡椒を潰して塩を上から！
金子 雄介
常連さんのほぼ皆さん召し上がって頂く紋寿司の穴子は江戸前...
　
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Snapdishの料理写真:背わたよーやく終わり（苦笑）これからペースト状に潰し、鍋に移し味入れ。車海老の握りに不可欠な江戸前寿司の伝統です。
金子 雄介
背わたよーやく終わり 苦笑 これからペースト状に潰し 鍋...
　
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Snapdishの料理写真:ラスト八つ目＿|￣|○青柳。江戸前寿司には欠かせないやはり拘る品。北海道、根室の旨味が詰まったものです。ヒモは出汁に漬けて干します！さぁって次の仕入れへ！
金子 雄介
ラスト八つ目 青柳 江戸前寿司には欠かせないやはり拘る品...
　
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司
ごぉもうなまりも
江戸前寿司
　
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Snapdishの料理写真:#寿司 #奥日光の江戸前寿司
Shino88
寿司 奥日光の江戸前寿司
　
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Snapdishの料理写真:友が握る江戸前のお寿司ヾ(*´∀`*)ﾉ
田部 歩（たべ あゆむ）
友が握る江戸前のお寿司
　
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Snapdishの料理写真:誕生祝で、江戸前寿司に連れてきてもらいました😊 ハニー有難う❤ 仕事してある寿司、どれも美味しいけど、真ん中の平目が素晴らしい！シアワセ〜！
hoppycow
誕生祝で 江戸前寿司に連れてきてもらいました ハニー有難...
　
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司
min
江戸前寿司
　
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Snapdishの料理写真:江戸前ちらし寿司
Masami Yamashita
江戸前ちらし寿司
　
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司
Tomofumi Takata
江戸前寿司
　
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