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Snapdishの料理写真:北海の幸を盛り盛り❤️ちらしずし  いくら、漬けサーモン、ズワイガニ
北海の幸を盛り盛り ちらしずし いくら 漬けサーモン ズ...
我が家の大好物 ちらしずし 北海の幸を具材に江戸前風に盛り付けました すし酢はピ...
材料: すし飯 炊き立て白米 すし酢 市販の合わせ酢 みじん切り大葉...
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Snapdishの料理写真:かっぱ巻きとくらわんか
かっぱ巻きとくらわんか
本日は 青山の 鮨 龍次郎 風かっぱ巻き 普通のかっぱ巻きとの違いは きゅうりの...
材料: きゅうり 酢飯 焼き海苔
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司(自作)
江戸前寿司 自作
鯖が有名な東京湾剱崎松輪の甘鯛釣りに行ってきました 甘鯛は昆布締めして焼き霜 ゴ...
材料: 白米 出し昆布 甘鯛 25cm前後 キダイ 連子鯛 鯖 トラ...
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Snapdishの料理写真:江戸前味噌散らし寿司
江戸前味噌散らし寿司
お味噌のコクでお醤油をつけず そのまま頂けます 散らし寿司 味噌
材料: ご飯 刺身 液みそ 米酢 砂糖 わさび 大葉 白ごま
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Snapdishの料理写真:江戸前すだち散らし寿司
江戸前すだち散らし寿司
すだちの香りが爽やかでマイルドな酸味の酢飯です 亡き父親の誕生会をしようというこ...
材料: ご飯 すだち汁 砂糖 塩 お好みの寿司ネタ すだちの輪切り ...
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Snapdishの料理写真:自己流 江戸前握り寿司(再掲)
自己流 江戸前握り寿司 再掲
今年一番気合いを入れて作った握り寿司です 赤酢のしゃりを小さめに握ってネタとのバ...
材料: 白米 三つ判赤酢 砂糖 塩 出汁昆布 貝の盛り合わせ OKス...
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Snapdishの料理写真:海老の押し寿司
海老の押し寿司
こっちは海老の押し寿司です なんか1人押し寿司フェアみたいになってるけど うちの...
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Snapdishの料理写真:上司ご馳走様でしたぁ〜♡昼から江戸前寿司にビール(๑ ̄∀ ̄)。ウプッ🎶
上司ご馳走様でしたぁ 昼から江戸前寿司にビール ウプッ
勤務先の上司が気前良く ランチから寿司だぁ もちろん ゴチです ヤバッ 夕飯作る...
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Snapdishの料理写真:外出自粛でお家で握り鮨
外出自粛でお家で握り鮨
お寿司 東京の料理 江戸前
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Snapdishの料理写真:鶏めし弁当〜自慢のだし巻き玉子と一緒に‼️
鶏めし弁当 自慢のだし巻き玉子と一緒に
福岡で習った鶏めし かしわご飯 みんな大好き だし巻き玉子は江戸前のお寿司屋さん...
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Snapdishの料理写真:握り寿司(娘用)
握り寿司 娘用
いくらの軍艦とシーチキンのり巻きは別皿で ネタが良いと誉めてもらいました シャリ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、コノシロの酢の物、コノシロにぎり寿司、モロッコインゲンの胡麻和え、根菜と豆腐と茸の味噌汁

シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロと呼び名が変わる出世魚。
江戸前のシンコやコハダで寿司にすると絶品。寿司は光ものから食べるのが食通(^^)?
今日は徳島県産のコノシロ一種のみ(^_^;
コノシロの大きさになると3匹50
今晩は コノシロの酢の物 コノシロにぎり寿司 モロッコイ...
続き コノシロの大きさになると3匹500円と安かった 昨日からのソース味の次は酢...
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Snapdishの料理写真:🍣家族団らん握り寿司のネタ(特注品)🍣
家族団らん握り寿司のネタ 特注品
いつものOKストアでいつも通りわがまま言って特上寿司ネタを作ってもらいました 手...
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Snapdishの料理写真:握り寿司(妻用)
握り寿司 妻用
イクラは秋に仕込んで冷凍しておいたものですが 粒がそろっていて大好評でした 江戸...
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