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Snapdishの料理写真:海老🦐の殻で出汁をとってみた。
海老 の殻で出汁をとってみた
刺身の海老 頭や殻が出たのはいいですが捨てる前に茹でてみました 赤い色はなくなり...
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Snapdishの料理写真:エビの頭で出汁をとったシーフードカレー(●´∪`)
エビの頭で出汁をとったシーフードカレー
海老味噌も付いていた頭の殻をカラカラに炒めてから 出汁をとったよ
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Snapdishの料理写真:アメリケーヌパスタ
アメリケーヌパスタ
海老の頭と殻を炒めてミキサー 酒 コンソメ 塩コショウ トマトジュースで煮込む
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Snapdishの料理写真:ブリ漬け丼は、新生姜いっしょに漬け込んで。味噌汁は甘海老の殻で出汁とって、頭も入れて旨味たっぷり。
ブリ漬け丼は 新生姜いっしょに漬け込んで 味噌汁は甘海老...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、やがらのポワレ 白ワインソース、アボカドと天使の海老のタルタル仕立て、コーンスープ、ライス

ヤガラを今日はフレンチに。
本当にどう料理しても美味しい魚です(*^^*)

自家製マヨネーズに海老の頭や殻からとった出汁を加えた、エビ風味マヨネーズ。
アボガドや紫玉ねぎに絡んで、次々と食べたくなる美味しさで、幸せ(
今晩は やがらのポワレ 白ワインソース アボカドと天使の...
続き スープはあまり伸ばさず濃厚にして 食べるスープ コーンの自然な甘みが口に広...
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Snapdishの料理写真:海老チリ
海老チリ
頭や殻でとる海老オイルがポイントかな
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん 240510
Q
今日の晩ごはん 240510
新メニュー好きだから ポーランド風ミエロニイハンバーグ ロースカツ 有頭大海老フ...
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Snapdishの料理写真:ビストロナメダ☆甘海老のビスク風ʕ-̼͡-ʔ
ビストロナメダ 甘海老のビスク風
有頭甘海老があったので 頭と殻でビスク風
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Snapdishの料理写真:朝ごはん🌄!
朝ごはん
安い有頭海老 身はエビマヨ 殻はビスクスープ 美味し 朝ごはん エビマヨ ビスク...
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Snapdishの料理写真:海老トマパスタ🍤🍅
海老トマパスタ
お刺身用の頭付きの海老 ニンニク 唐辛子 殻をオリーブオイルで炒めて香りづけ 海...
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Snapdishの料理写真:エビのチャウダー、お豆腐パン、魚介のパスタ、大根サラダ
エビのチャウダー お豆腐パン 魚介のパスタ 大根サラダ
海老の頭と殻でお出汁をとってエビのチャウダーを作りました パンは絹ごし豆腐を練り...
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Snapdishの料理写真:お正月の有頭海老の頭と殻からとった出汁で海老のクリームパスタ♡
お正月の有頭海老の頭と殻からとった出汁で海老のクリームパ...
 
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