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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪あじのマスタードロールソテー♪
液体塩こうし て あし のマスタート ロールソテー
材料 2人分 あし 3枚おろし  4枚 液体塩こうし  小さし 2 こしょう 少...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪のり巻き塩こうじチキン♪
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Snapdishの料理写真:かつおの塩麹漬けと、鰆の塩麹味噌漬け
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#ハナマルキ さんの#液体塩こうじ を使いました。
かつおは液体塩こうじで漬けただけ。
鰆は液体塩こうじに味噌を少々と酒を合わせて、どちらも約半日漬けました。

簡単!
柔らかくて旨味が出て美味しく仕上がりました。
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#おうちごはん#魚料理#焼き魚#塩麹#塩麹漬け#液体塩こう
かつおの塩麹漬けと 鰆の塩麹味噌漬け ハナマルキ さんの...
 
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