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Snapdishの料理写真:春巻き
春巻き
今夜は 海老と蓮根 平茸の春巻き 昨日出た卵白と片栗粉 塩胡椒 酒に浸けた適度に...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と蓮根のガーリックバター炒め
牡蠣と蓮根のガーリックバター炒め
牡蠣 蓮根 ガーリックバター バルサミコ酢
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Snapdishの料理写真:醤油麹のチキン竜田南蛮
醤油麹のチキン竜田南蛮
いつもの溜まりスナップおまとめ 左下 醤油麹のチキン竜田南蛮 蓮根の焼き浸し 左...
材料: 鶏むね肉orもも肉 しょうが汁 片栗粉 マヨネーズ 牛乳 醤...
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Snapdishの料理写真:蓮根挟みつくね 鶏ガラ出汁あんかけ
蓮根挟みつくね 鶏ガラ出汁あんかけ
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品 ワールド調味料で秋の味覚大満喫 蓮根 ...
材料: 蓮根 鶏胸ももひき肉 蓮根 ピーマン 塩胡椒 胡麻油 やさし...
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Snapdishの料理写真:さつまいもと蓮根のデパ地下風甘酢炒め♪
さつまいもと蓮根のデパ地下風甘酢炒め
片栗粉をつけて揚げ焼きにしたさつまいもと蓮根に 昆布ポン酢と砂糖を強火で絡めて出...
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Snapdishの料理写真:粒みそ蓮根
粒みそ蓮根
蓮根に小麦粉と片栗粉振ってソテーして粒みそふりふり 粒残ってるうちに器に移して青...
材料: 蓮根 小麦粉 片栗粉 粒みそ 青のり 米油
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Snapdishの料理写真:いか蓮根だんごと新じゃがの煮っ転がし
いか蓮根だんごと新じゃがの煮っ転がし
旬のケンイカをまとめ買いしたので 耳や下足がたくさん残りました フードプロセッサ...
材料: いか 下足や耳 蓮根 ねぎ 小麦粉 片栗粉 卵 液体塩こうじ...
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Snapdishの料理写真:純胡椒がぷちっ🎵鶏ひき肉の蓮根ハサミ焼き
純胡椒がぷちっ 鶏ひき肉の蓮根ハサミ焼き
鶏ひき肉には少しの寒こうじとお酒だけ 表面に片栗粉はたいて 揚げ焼きに 仕上げに...
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Snapdishの料理写真:サーモンとアルモンで甘酢炒め
サーモンとアルモンで甘酢炒め
見切り品蓮根 見切り品長芋 サーモン切り身を全部ぶつ切りにして 片栗粉まぶして揚...
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Snapdishの料理写真:
 
4 14夜 豚肉長ネギえのき和風炒め 蓮根片栗粉焼き
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Snapdishの料理写真:根菜と鶏胸肉の甘酢炒め
根菜と鶏胸肉の甘酢炒め
冷蔵庫にあった蓮根 カボチャ 人参を入れて甘酢炒めにしました 全部片栗粉をつけて...
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。

#本日のお弁当
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎桜えびとネギのだしまき
◎五分付き玄米
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
 
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Snapdishの料理写真:蓮根と新ごぼうの甘辛照り焼き
蓮根と新ごぼうの甘辛照り焼き
おつかれさまです   土曜日に作って食べました 見た目 きんぴらですね 今 爆売...
材料: 味付け しょう油 味醂 きび砂糖 酒  輪切り唐辛子はお好み...
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Snapdishの料理写真:チャチャッとアルモンデ〜夕飯
鶏胸肉の磯辺焼き〜
チャチャッとアルモンデ 夕飯 鶏胸肉の磯辺焼き
この日のメニュー 鶏胸肉の磯辺焼き ひじき煮 蓮根とさつまいもの甘辛揚げ煮 厚揚...
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