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Snapdishの料理写真:照り照りしいたけの肉詰め
照り照りしいたけの肉詰め
このタレは覚えておくと いろいろと応用できて便利です
材料: しいたけ 合挽き肉 醤油 片栗粉 白ネギ 水 醤油 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:2016年 お節🎍  娘二人で共同作業👭
2016年 お節 娘二人で共同作業
今年は 喪中につき 御節は控えなくてはいけないと聞いていましたが 娘達が食べたい...
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Snapdishの料理写真:11/14〜 今週の作りおき
11 14 今週の作りおき
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Snapdishの料理写真:2021年 お節🎍  娘二人で共同作業👭
2021年 お節 娘二人で共同作業
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yucca さんの料理 2022年 我が家お節
記録として スルーしてください 一の重 数の子の粕漬け 義姉より 黒豆 わらびの...
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Snapdishの料理写真:🍄肉詰めしいたけの照り焼き🐔
肉詰めしいたけの照り焼き
しいたけのうまみがギュッと詰まっておいしい ごはんとの相性ばっちりです
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2020年 お節
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9 20 しいたけ肉詰めフライ弁当
少し前にお取り寄せで頼んだ 常温保存の真空パックになってる鶏の手羽先照り焼き 気...
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Snapdishの料理写真:2022年 我が家お節🎍
2022年 我が家お節
あけましておめでとうございます 暖かな日差しのお正月 皆様いかがお過ごしですか ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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椎茸とピーマンの肉詰め照り焼き
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