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Snapdishの料理写真:ぽっちさんの料理 山形の芋煮(内陸風)
ぽっちさんの料理 山形の芋煮 内陸風
しげさんから 里芋がいっぱい届きました 煮っころがしやら筑前煮やら 色々作って美...
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Snapdishの料理写真:夕べのおつまみ⭐︎京芋煮
夕べのおつまみ 京芋煮
里芋の煮っころがしを作るつもりでしたが たまたま京芋を発見
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Snapdishの料理写真:イカと小芋の煮っころがし
イカと小芋の煮っころがし
またまたプロのレシピを参考に里芋とイカの煮っころがしを作ってみました 里芋も煮崩...
材料: イカ 冷凍里芋 醤油 酒 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:いつかの 夜鳴き弁当
 #弁当記録
いつかの 夜鳴き弁当 弁当記録
串カツは買ってきたお惣菜 あとはサツマイモのレモン煮 里芋の煮っころがし サラダ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ぐれ姿造り、イラのカルパッチョ、里芋の煮っころがし、とろろ芋、端野菜の味噌汁、松茸ご飯

関西ではグレ、東京では 目が口に近いのでメジナ。そろそろ美味しくなってくる魚です。
三重県鳥羽産のものが大きくてピチピチで美味しそうでしたが、これは京都産。それでも脂がのっていて美味しく頂きました。お造りの見た目は真鯛のよ
今晩は ぐれ姿造り イラのカルパッチョ 里芋の煮っころが...
続き お造りの見た目は真鯛のようです そして 徳島県産のイラは クセがなく物足り...
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Snapdishの料理写真:芋の煮っころがし
芋の煮っころがし
里芋が美味しく 柔らかい季節になりました
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