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Snapdishの料理写真:茄子のレンチン煮浸し
茄子のレンチン煮浸し
茄子に砂糖 酒 味醂 醤油 水 だし 生姜を加えてレンチンしました
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Snapdishの料理写真:土曜日の晩ごはん #ヒレ酒  #海外でも和食
土曜日の晩ごはん ヒレ酒 海外でも和食
蓮根と马蹄の梅肉和え 柚子大根 かぼちゃの煮物 パリパリチキンの薯蕷掛け 菜の花...
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Snapdishの料理写真:煮豚、小松菜薄揚げ煮浸し、豆腐キムチジャコ、モズク酢、味噌汁
煮豚 小松菜薄揚げ煮浸し 豆腐キムチジャコ モズク酢 味...
いつもの私の煮豚 は茹でてから たれに漬け込み その後焼くやり方 今回かおりんの...
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Snapdishの料理写真:☆コロコロトンテキ
☆大根餅
☆小松菜とあげの煮浸し
コロコロトンテキ 大根餅 小松菜とあげの煮浸し
豚ロース肉をコロコロの角に切り プライドガーリックたっぷり醤油みりんで漬け込み ...
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Snapdishの料理写真:揚げ茄子の煮浸し♬( ^ω^ )
揚げ茄子の煮浸し
ご飯もお酒も進みます
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Snapdishの料理写真:残り物尽くし朝ご飯
残り物尽くし朝ご飯
モロヘイヤ さっと茹でてから適当にザックザック切って煮浸しに 鶏肉 唐辛子 醤油...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さわらの吟醸焼き、白菜煮浸し、蓮根と牛蒡の金平、白和え、漬物、沢煮椀、ご飯

今日も朝8時に出て夜8時に帰宅。眠たいけれど昨夜用意してあった吟醸ペーストが楽しみで、楽しく料理しました。
八海山の酒粕を石野の白味噌や本みりんで伸ばして、柚子の香りをプラス(^^)
この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟
今晩は さわらの吟醸焼き 白菜煮浸し 蓮根と牛蒡の金平 ...
続き この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟醸焼き お酒と柚子の香り...
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Snapdishの料理写真:シマアジの刺身  出汁が美味しい白菜菜の煮浸し
シマアジの刺身 出汁が美味しい白菜菜の煮浸し
秋味 からの日本酒 ひやおろし
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Snapdishの料理写真:今夜もヘルシー料理で一杯🍶
今夜もヘルシー料理で一杯
夫曰く 今夜は 小料理屋さん風 酒の肴 笑 豚肉とお豆腐の味噌煮 ガリバタ そら...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます酒盗焼き 栗甘煮、小松菜とお揚げの煮浸し、野菜の塩麹漬け、かます出汁の根菜味噌汁、大根菜ご飯

今日も細長い魚(^^)
かますの一升飯と言いますが、酒盗液を玉酒でのばしてかけ焼きにし、旨味パワーアップです(*^^*)

お祭りの頃、甘酒と鯵の姿寿司を食べるのが徳島県人。
麹の季節なので、甘麹、塩麹を作りま
今晩は かます酒盗焼き 栗甘煮 小松菜とお揚げの煮浸し ...
続き 麹の季節なので 甘麹 塩麹を作りました 明日は塩麹でお魚を焼こうかな 今日...
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Snapdishの料理写真:キノコ&スナップエンドウの煮浸し*ドライトマトで旨味
の煮浸し で旨味
和風だけど で旨味が増し いつもは 干し を使いますが ぉ好きな 類と を だし...
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Snapdishの料理写真:うす揚げと小松菜の煮浸し
うす揚げと小松菜の煮浸し
はじめての投稿 うすあげ 小松菜 男飯 おとこめし 酒のつまみ 和食 簡単料理 ...
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Snapdishの料理写真:茄子の煮浸し
茄子の煮浸し
アク抜きした茄子にサラダ油を付けてレンチン だしと鷹の爪 みりん 酒 醤油で煮ま...
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Snapdishの料理写真:☆ブリ照り焼き
☆ハッチク竹輪の炒め煮
☆煮浸し
☆めかぶ
☆おにぎり🍙
ブリ照り焼き ハッチク竹輪の炒め煮 煮浸し めかぶ おに...
ぶりを焼いて 砂糖 醤油 酒で照り焼きにしました ハッチクと竹輪をごま油で炒めて...
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