今晩は、かます酒盗焼き 栗甘煮、小松菜とお揚げの煮浸し、野菜の塩麹漬け、かます出汁の根菜味噌汁、大根菜ご飯 今日も細長い魚(^^) かますの一升飯と言いますが、酒盗液を玉酒でのばしてかけ焼きにし、旨味パワーアップです(*^^*) お祭りの頃、甘酒と鯵の姿寿司を食べるのが徳島県人。 麹の季節なので、甘麹、塩麹を作りま