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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
麻婆茄子 卵あんかけ ごぼうサラダ ズッキーニの糠漬け 茗荷の甘酢漬け わかめと...
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Snapdishの料理写真:咲きちゃん600投稿おめでとう 咲きちゃんが大好きな すごいの!
咲きちゃん600投稿おめでとう 咲きちゃんが大好きな す...
いつも行く八百屋さんに 巨大化した夏野菜が 買わずにいられなかった 珍しもので ...
材料: 巨大なナス
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Snapdishの料理写真:今晩は、七夕寿司 ちらし寿司 鮎の姿寿司、七夕寄せ素麺、夏野菜の浅漬け

今日は七夕なので、夏野菜のちらし寿司とジュレ出汁麺
ちらし寿司に炒めた茄子を入れるのは珍しい?野菜だけで作る時に時にコクが出て美味しいんですよ。
ここに甘く炊いた金時豆を入れるのは徳島ですが、今日は無し。

良い鮎に出会えたので、姿寿司にして香魚
今晩は 七夕寿司 ちらし寿司 鮎の姿寿司 七夕寄せ素麺 ...
続き 良い鮎に出会えたので 姿寿司にして香魚と呼ばれる風味を味わいました 織女と...
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Snapdishの料理写真:💚ラウンドズッキーニのチーズベーコン焼き💚
ラウンドズッキーニのチーズベーコン焼き
ラウンドズッキーニという珍しい野菜をいただきました 柔らかい
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Snapdishの料理写真:ゆっこちゃんから長野のお土産
ゆっこちゃんから長野のお土産
ゆっこちゃんから長野のお土産をいただきました ほろりこ という名前のクリームサン...
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Snapdishの料理写真:鶏ももあっさり焼きポン
鶏ももあっさり焼きポン
昨日次女のサロンのイベントで血液さらさらチェックをしてんて ほんなら次女の結果ヤ...
材料: 鶏もも 塩麹 アキのあれ 生姜 薬味野菜 片栗粉 油 ポン酢
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Snapdishの料理写真:珍しい野菜part17💘「巨大ズッキーニ」…ナント¥98★~長さ、太さ、ツヤ、反り返りのイイ物を探しましたが、ナカナカ4拍子揃うのは…そうはネ(*^^*)~適当なところで妥協しました。しかし、デカイ。お初です💕(ps:正しいズッキーニの選び方を、指摘されました❣m(__)m)
珍しい野菜part17 巨大ズッキーニ ナント 98 長...
 
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Snapdishの料理写真:珍しい野菜part 16🎵 「金時草」~やはり、葉の裏側の紫色のフラボノイド色素が良さそう(*^^*)
珍しい野菜part 16 金時草 やはり 葉の裏側の紫色...
 
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Snapdishの料理写真:☆父の日に♪材料2つ♪☆本物みたいな⁈ビール風りんごゼリー☆
父の日に 材料 つ 本物みたいな ビール風りんごゼリー
りんごジュースで作るビールみたいな簡単ゼリー 本物と間違えてくれたら 楽しいな ...
材料: りんごジュース 透明なもの ゼラチン
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Snapdishの料理写真:心太をグラス・ヌードル気分で
心太をグラス ヌードル気分で
こんばんは 時折激しい雨になる東京は 珍しくひんやりした夜です 遅い夜食で有りな...
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Snapdishの料理写真:
 
珍しいお野菜発見
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Snapdishの料理写真:祝☆ぉみぽんちゃん~きれい卵でオムライス
祝 ぉみぽんちゃん きれい卵でオムライス
ぉみぽんちゃん 200投稿おめでとうございます ノ 初挑戦のバゲットで200投稿...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜、タコの酢の物、茄子とピーマンの味噌炒め、インゲンとおあげの味噌汁、ご飯

梅雨の水を飲んで美味しくなると言われる鱧。
梅雨入りから7月のものが脂がのって豊かな風味です。
今日のは徳島産。関西の夏はハモ料理と共にやってくると言うほど日常的に食べますが、関東では珍しいそうです。
今晩は 鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜 タコの酢の...
 
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Snapdishの料理写真:えごまの醤油漬け
えごまの醤油漬け
うちの娘の大好物 えごまの葉 紫蘇の葉より厚く 香り高いです 見つけて買ってくる...
材料: えごまの葉又は紫蘇の葉 醤油 粗挽き赤唐辛子 にんにくすりお...
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