生ワイン のレシピと料理アイデア

ノンアルコールのワインと お昼から 全て手製 イタリアで修行してきた生ハム 次回...

生カツオを庭で炭をおこして炭火焼に ナンプラー お醤油 生わさびをつけて頂きます...

真鯛 刺身 生ハム

ブランダードはアルポルト片岡シェフのを参考にしつつ パンでロールするアイディアを...

ど緊張の仕事をうまくやり遂げたから 今日はご褒美 豆腐は燻味塩で 生ハム オリー...

こんばんは 火曜日の夕飯です 今夜のメインは お魚料理 いわし 鰯 バーグのトマ...

夕飯 つまみ ワインに合う 生ハム チーズ イカ炒め 長芋

もうひと昔の前の話 　 月中旬にドイツに行くと今が旬と言われるホワイトアスパラを...

値引きになってた熟れすぎ 個で鶏胸肉を煮込む あとは白茄子 ズッキーニ ピーマン...

先日 パスタに入っていたのが水茄子 私ね なんだかんだ 水茄子を調理したことがな...

ルーマニアワインが手に入ったので ルーマニアにしばらく住んでいた 友人夫妻を招い...

変わったチーズいただいたのでアレンジしてみましたー オリーブオイルで焼いてお庭の...

食卓で旅する世界旅行 お う ち 居 酒 屋 あ や お 旨味たっぷりアヒージョ...

ワインやシャンパンの頻度が高いわが家ではそれに合わせたお刺身も作る 普通はカルパ...