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Snapdishの料理写真:お家で作る担々麺 肉味噌は、ニンニク、生姜、豆板醤、豆豉醬、甜麵醬、ラー油、味噌、砂糖、お酒、山椒を胡麻油で炒めただけ。 スープは、ついてきた市販の物に鶏ガラ、ゴマペーストでのばしました。 仕上げは、青梗菜、ラー油、白髪ネギと痺れる山椒をドバッとかけて！^_^^_^
Takeshi Nagaki
お家で作る担々麺 肉味噌は ニンニク 生姜 豆板醤 豆豉...
　
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Snapdishの料理写真:生姜梅酒、きび砂糖でやまももを漬けてみました。
pepi
生姜梅酒 きび砂糖でやまももを漬けてみました
　
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い！
SATOSHI OOCHI
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
　
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Snapdishの料理写真:なまり節ラー油作り② 玉ねぎをしなっとするまで炒めてから なまり節・長ネギ・生姜・ニンニクを投入。見た目いい感じで炒まった感が出てきたら真っ赤っかなヤツを放り込んで、最後に火を止めてから醤油・砂糖・塩を。鹿児島のなまり節なので砂糖は奄美の黒糖ザラメを使用☆
honeyhunter
なまり節ラー油作り 玉ねぎをしなっとするまで炒めてから ...
　
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Snapdishの料理写真:
かずぴょん
　
八丁味噌味のもつ煮込み じっくり煮込んで やわらかく味の染みたもつ煮は 家族の好...
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Snapdishの料理写真:
ks
　
Fructoseのオリジナルジンジャーコーディアル 生姜 きび砂糖 レモン果汁 ...
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