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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・本シシャモのフライ
・出汁巻き
・マッシュポテト
・里芋のおやき 生姜入り
・ハムカツ
・ほうれん草とコーンの炒め物
・人参グラッセ
aki
今日のお弁当 本シシャモのフライ 出汁巻き マッシュポテ...
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・金目の塩焼
・豚コマ生姜焼き
・ズッキーニの油炒め塩昆布味
・カニカマ入り出汁玉
aki
今日のお弁当 金目の塩焼 豚コマ生姜焼き ズッキーニの油...
 
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Snapdishの料理写真:チキン🐣ポトフの出汁をとった後に…蜂蜜生姜&醤油💡
チキン ポトフの出汁をとった後に 蜂蜜生姜 醤油
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・生姜焼き丼風弁当
・鶏肉団子の昆布出汁煮
・ほうれん草とソーセージの炒め
・蒸し玉子焼き
・丸ごとトマト
aki
今日のお弁当 生姜焼き丼風弁当 鶏肉団子の昆布出汁煮 ほ...
 
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Snapdishの料理写真:いりこ出汁の新生姜、すだちうどん
いりこ出汁の新生姜 すだちうどん
 
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Snapdishの料理写真:ご飯をがっつり食べたい次男のリクエストで炊き込みご飯。きんぴらごぼう炊き込みご飯の素と、人参、豚バラ、生姜、出汁に醤油で(^∇^)
ご飯をがっつり食べたい次男のリクエストで炊き込みご飯 き...
 
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Snapdishの料理写真:日高昆布と鰹節で出汁を
具は、豚バラ、溶き玉子、生姜、わけぎ、入りたてのゴマに揚げ玉の入った稲庭うどん ^_^
日高昆布と鰹節で出汁を 具は 豚バラ 溶き玉子 生姜 わ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の土鍋料理

[豚肉とキノコと野菜の焚き物]

大蒜や生姜も利かせ出汁に
醤油や酒等でしっかり味付けしています。
※元々は、鹿や猪で作るレシピです。
お手元に有ればそちらで作れば旨いです
(・∀・)
狸の宴シリーズ ある日の土鍋料理 豚肉とキノコと野菜の焚...
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・豚ロース生姜焼き
・海老団子
・サラスパ
・出汁巻き
aki
今日のお弁当 豚ロース生姜焼き 海老団子 サラスパ 出汁...
 
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Snapdishの料理写真:我が家の定番麺の担々麺は痺れます。      肉味噌は、豆板醤、トウチ、甜麺醤、信州味噌、ニンニク、生姜、刻みネギ、鶏ガラで。スープは、シャンタン、豚骨鶏ガラ昆布鰹出汁で醤油、胡麻油、ネギなどでベースにし、大量の胡麻を炒ってペーストにしてスープにインしラー油で仕上げました。
我が家の定番麺の担々麺は痺れます       肉味噌は ...
 
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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:*冷しゃぶ*特製甘辛ダレ*出汁煮大根の梅味噌和え*トウモロコシ*きゅうりの生姜醤油漬け*大根と椎茸の味噌汁
冷しゃぶ 特製甘辛ダレ 出汁煮大根の梅味噌和え トウモロ...
 
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Snapdishの料理写真:えび、きくらげ、蓮根、ネギ、生姜、厚揚げの出汁煮のっけ焼き胡麻油風味。蓮根のおかずもうひとつ、甘味噌炒め。
えび きくらげ 蓮根 ネギ 生姜 厚揚げの出汁煮のっけ焼...
 
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Snapdishの料理写真:最後はご飯に汁をかけて食べた #夕飯 白米、昆布出汁肉大根人参じゃが、茄子炒めおかか大根おろし生姜、ゆでたまご(1個を半分にしたやつ)レタスサラダ、豆腐ワカメ味噌汁
最後はご飯に汁をかけて食べた 夕飯 白米 昆布出汁肉大根...
 
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