関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:北山杉蒸留見学のKKファームさんにて 自分でトッピングするピザ 生地はしっかり発酵したコシの強いもの 蒔きと石窯で焼くとあっという間!
北山杉蒸留見学のKKファームさんにて 自分でトッピングす...
 
  • 276
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆粉のパンミックスでパウンドケーキ

レシピ通り作ったのですが、出来上がった生地があまりにも少なかったので、自分で入れ物を小さくしてしまったら、思いの外、発酵して、焼きに入ったら溢れてしまいました😭調子に乗ってマーブルにしたのに、大失敗です😭😭😭

入れ物を大きいなぁと思ってもかなり膨らむので
絶対に小さくし
Kei
大豆粉のパンミックスでパウンドケーキ レシピ通り作ったの...
 
  • 8
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:冷蔵庫で低温発酵させて、朝一で焼き上げた。 #ミルクちぎりパン #練乳と牛乳の生地  #焼きたて #ほんのり甘い #homemade  #breakfast  #goodmorning  #foodpic
AKI
冷蔵庫で低温発酵させて 朝一で焼き上げた ミルクちぎりパ...
 
  • 138
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:カレーパンの生地♡ 一次発酵で成長♪
カレーパンの生地 一次発酵で成長
 
  • 123
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩パン
塩パン
 
レシピをチェック
  • 1,977
  • 173
  • 9
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:パイ生地のような、イースト、発酵バター使用のスコーン
パイ生地のような イースト 発酵バター使用のスコーン
 
  • 1,668
  • 46
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:#イエローカレー  #チャパティ
イエローカレー チャパティ
 
レシピをチェック
  • 434
  • 42
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:自家製発酵バター🧈で作るパイ生地のアップルパイ🥧🍎
自家製発酵バター で作るパイ生地のアップルパイ
 
  • 68
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:自家製の発酵バターでつくるパイ生地。自家製りんご煮🍎と一緒に、アップルパイ🥧🍎
自家製の発酵バターでつくるパイ生地 自家製りんご煮 と一...
 
  • 406
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:手作りピザ(^^)生地発酵20分ピザ(^^)
手作りピザ 生地発酵20分ピザ
 
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:低温発酵の生地でクワトロフォルマッジ
低温発酵の生地でクワトロフォルマッジ
 
  • 133
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:メロンパーン焼けました♪ 外はサクサク生地はしっとりとできましたぁ〜発酵バターがいい感じですぅ
メロンパーン焼けました 外はサクサク生地はしっとりとでき...
 
  • 235
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:自家製ライ麦酵母のイングリッシュマフィン!

奥の白っぽいのは、日向夏酵母のイングリッシュマフィン。 
ポリ袋で捏ねるレシピだけど、生地がベタついて相当まとまりにくかったので、昨日の夜途方に暮れ気味に放置。

でも、その放置がちょうど今日の気温にマッチして、お昼頃に1次発酵が終わり、#lunch に間に合いました(⍢)
自家製ライ麦酵母のイングリッシュマフィン 奥の白っぽいの...
 
  • 389
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:#マラサダ🍩と、小僧ご所望で#ツイストドーナツ🍩

過発酵生地だから、ツイスト太ったね💧
マラサダ と 小僧ご所望で ツイストドーナツ 過発酵生地...
 
  • 2,554
  • 182
  • 37
  • 保存