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Snapdishの料理写真:ビーフの真空調理
ヨッチャン
ビーフの真空調理
つまりローストビーフですね
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Snapdishの料理写真:低温調理チャーシュー丼
くろあお
低温調理チャーシュー丼
低温調理にハマり中 真空低温調理 低温調理 チャーシュー 焼豚
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Snapdishの料理写真:冷やしラーメン Vr.1 『和ハーブそば ２０１５』
morozoff
冷やしラーメン Vr 1 和ハーブそば
大将の説明によると スープは真昆布と鰹節をメインに 干し椎茸 スルメ ウルメ節 ...
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Snapdishの料理写真:ノスタルジックラーメン 溜り (全部のせ)
morozoff
ノスタルジックラーメン 溜り 全部のせ
北海道産 愛知県産の小麦粉をブレンドした自家製低加水細麺は歯切れ良く 小麦の香り...
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Snapdishの料理写真:鶏ハム
noricook123
鶏ハム
鶏胸肉 超簡単 真空調理 作り置き
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Snapdishの料理写真:ヘレ肉でローストポーク
Tomoko
ヘレ肉でローストポーク
ヘレ肉はパサつきがちですが カロリーは低いですよね だから 低温調理でしっとりロ...
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Snapdishの料理写真:チャックリブステーキ
Kou Kobayashi
チャックリブステーキ
塩を浸透させて真空低温調理 ソースなしで肉の美味しさが味わえます
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Snapdishの料理写真:真空調理法:ステーキ
kuuneru
真空調理法 ステーキ
60 をキープです
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Snapdishの料理写真:特製つけ麺
サイファ
特製つけ麺
市 谷にて 麺や庄の 真空低温調理レアチャーシュー に惹かれて特製つけ麺に 濃厚...
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Snapdishの料理写真:#ローストビーフ
きよりん
ローストビーフ
低温真空調理でローストビーフ
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Snapdishの料理写真:麺屋はる 塩特
小田 武
麺屋はる 塩特
真空低温調理の塩チャーシューが 美味い
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Snapdishの料理写真:新橋 纏のあれやこれや〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
morimi32
新橋 纏のあれやこれや
チャーシューは真空低温調理のしっとり鶏チャーシューが2枚 煮付けイカゲソとメンマ...
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Snapdishの料理写真:柔らかな大山鶏の真空調理　腿肉と季節キノコのラグー セップ茸と栗のカプチーノスープ仕立て カカオのアクセント
ひぐちん
柔らかな大山鶏の真空調理　腿肉と季節キノコのラグー セッ...
ほあぐらはオプションでwww これの真似っこ料理に挑戦してみよう
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Snapdishの料理写真:フランス料理の技法で表現した八寸盆 右上はそばがきと昆布、キャビア 右は烏骨鶏の半熟玉子のウフ・リヨネーゼ。 手前は車エビとアメリケーヌを固めた物。かんぴょうとウニ。 左は真空調理の鶏に、トウモロコシ。 上はズッキーニの上にアワビと山椒。
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フランス料理の技法で表現した八寸盆 右上はそばがきと昆布...
ナベノイズムにて
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